Когда мясо получается именно таким, как задумано — с аппетитной корочкой, нежной сердцевиной и без лишней сухости — это не просто удача, а результат точного выбора режима. В этом отношении режим GRILL от Грандшеф демонстрирует непревзойденные возможности.
Технология режима GRILL
Режим GRILL обеспечивает оптимальные условия для приготовления мяса благодаря попеременному нагреву сверху и снизу при температуре от 180 до 225 °C. Это сочетание создает хрустящую корочку снаружи и сохраняет сочность внутри. Кроме того, благодаря встроенному щупу, контролирующему температуру, можно достичь идеального результата.
Температурные режимы для вашего идеального ужина
Температурные настройки GRILL прекрасно подходят для различных видов мяса:
- LO (180 °C): идеально для нежных кусочков мяса или рыбы, когда важно сохранить сочность без жесткой корочки.
- MED (200 °C): хороший выбор для котлет, овощей-гриль и ребер.
- HI (220 °C): рекомендуемый режим для бургеров.
- MAX (225 °C): подходит для стейков толщиной 1,5-2 см и куриного филе, обеспечивая румяную корочку и нежную сердцевину.
Каждый стейк, приготовленный с помощью GRILL, может соперничать с ресторанными блюдами по качеству. Если у кого-то еще нет опыта в приготовлении стейков дома, сейчас самое время это освоить, особенно с приближающимся праздником 23 февраля.
Многообразие применения режима GRILL
Режим GRILL можно использовать по-разному, в зависимости от типа блюда:
- С закрытой крышкой: режим создает стабильную температуру, отлично подходя для крупных кусков мяса, ростбифа, рёбер или замороженных продуктов. Нагрев распределяется равномерно, мясо остается сочным.
- С открытой крышкой: увеличивается жара и прямое воздействие, что идеально подходит для нежирного мяса, рыбы и деликатных блюд, которые требуют бережного подхода.
Режим GRILL находит предпочтение у тех, кто обожает готовить мясо, и не зря он особенно популярен среди мужчин. Если в поисках практичного подарка к 23 февраля, Грандшеф станет отличным решением!
****
Владельцы Грандшефа активно делятся полезными рецептами и лайфхаками в кулинарном сообществе на Телеграм. Погрузитесь в мир гастрономического творчества с Грандшефом!
