Запеченная картошка по-деревенски с оригинальной ноткой кетчупа
Картошка по-деревенски — это настоящая находка для любителей простых и вкусных блюд. Часто ее подают с кетчупом, но сегодня предлагается не просто сопроводить ломтики соусом, а добавить его прямо в процесс запекания. Это создаст уникальный вкус, который приятно удивит даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты для приготовления
Картофель – 1 кг;
Растительное масло – 100 мл;
Укроп – небольшой пучок;
Соль – 1 ч.л.;
Черный молотый перец – 0,5 ч.л.;
Сушеные прованские травы – 1 ч.л.;
Сушеный чеснок – 2 ч.л.;
Кетчуп – 2 ст.л.
Рецепт картошки по-деревенски с кетчупом
Выбирайте картошку овальной формы примерно одинакового размера. Разрезайте её пополам, затем каждую половинку делите на три части, срезая под углом. Это обеспечит хорошую опору для дольки, и она будет стоять в процессе запекания.
Мелко нарежьте укроп и отложите его в сторону.
В глубокой миске смешайте растительное масло с укропом, добавьте соль, черный молотый перец, прованские травы, сушеный чеснок и кетчуп. Все ингредиенты рассчитаны на 1 кг картошки.
Поместите нарезанный картофель в большую миску, залейте приготовленным соусом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматной смесью.
Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком. Запекайте в разогретой духовке при 200°C в течение 30-40 минут, пока картошка не станет золотистой и мягкой внутри. Режим конвекции обеспечит равномерное прогревание.
Проверить готовность можно с помощью острого ножа. Готовая картошка получается не только ароматной и аппетитной, но и идеальна для подачи со сметаной и укропом, что завершает это простое, но изысканное блюдо. Приятного аппетита!
