Международный день Мерло отмечают 7 ноября. К празднику представлены три вина Loco Cimbali от винодела Олега Репина — урожаи 2018, 2021 и 2022 годов. Все они изготовлены из 100% мерло, выдерживались 12 месяцев в бочке и ещё 9 месяцев в бутылке. Дегустация проходила в разные дни, но вина рассмотрены в порядке вертикальной дегустации — от молодого к старому. Все относятся к категории ЗГУ «Крым»; даты розлива указаны на контрэтикетках. Мерло — самый распространённый красный сорт по площади посадок во Франции и Бордо, а в США он занимает второе место. Международный день Мерло появился в 2005 году благодаря виноделам и любителям вина из Сан-Франциско. **Loco Cimbali Merlot 2022 — 89 баллов** Крепость — 14,3%. В аромате сначала преобладают спелые черника и слива, затем появляются можжевельник, кожа, специи и чёрный перец. Вторичные ароматы пока не сформировались, а танины кажутся сильными. Долгое, вязкое послевкусие напоминает ягоды и шоколад, но пока остаётся размытым. Вино выглядит неготовым: ему стоит полежать ещё как минимум два, а лучше три года. Оценка дана с расчётом на дальнейшее развитие. **Loco Cimbali Merlot 2021 — 89 баллов** Крепость — 14,3%. В стойком аромате — свежая и спелая черника, черничный джем, вишня и тёмная черешня, а также дымные и хвойные оттенки. Вино приближается к пику: танинам осталось немного смягчиться, чтобы лучше уравновесить кислотность. В ней заметны ягоды и сухие специи, в том числе можжевельник. Подходит для употребления сейчас и в ближайшие год-два. **Loco Cimbali Merlot 2018 — 88 баллов** Крепость — 13,5%. В первом аромате — лёгкие черничные и переспелые вишнёвые ноты; сильнее проявляются специи, хвоя и древесина. Вкус ровный и спокойный, но не слишком выразительный, послевкусие быстро исчезает. Вино кажется сложным, однако, по результатам этой дегустации, пик уже прошёл. После нескольких проб с интервалом в несколько лет возникло впечатление, что его стоило открыть как минимум годом раньше.
