Старая кухонная губка может повышать риск переноса микроорганизмов на посуду и руки. Эксперт Андрей Кондрахин рекомендовал менять её примерно раз в неделю, а после контакта с сырым мясом или кровянистыми остатками — сразу утилизировать. По словам специалиста, пористая губка впитывает остатки пищи и долго сохнет, поэтому в ней могут размножаться микроорганизмы. Регулярная замена помогает снизить риск загрязнения посуды и рук. Крупные остатки пищи перед мытьём стоит снять жёсткой щёткой, а губкой завершить очистку. После использования её следует тщательно промыть, отжать и высушить. Однако губку, которой мыли посуду после сырого мяса, эксперт советует не пытаться дезинфицировать, а выбросить.
