В Челябинске открыт первый в России Музей зерна
Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут и губернатор Челябинской области Алексей Текслер в день открытия посетили первый в стране Музей зерна. Новый проект объединения «Союзпищепром» стал современным мультимедийным пространством, посвященным истории зерна, культуре здорового питания и технологиям будущего.
Экспозиция построена по принципу путешествия во времени и включает три тематических зала — прошлое, настоящее и будущее. Посетители смогут проследить весь путь зерна: от выращивания и хранения до переработки и создания продуктов нового поколения.
Глава федерального минсельхоза высоко оценила первый в России Музей зерна:
«Музей зерна – это не просто экспозиция, а пространство, где соединяются прошлое, настоящее и будущее. История – это основа, о которой нельзя забывать. При этом важно показывать, как сегодня производятся продукты питания, какой большой труд за ними стоит, и рассказывать о перспективных направлениях – от селекции и генетики до рационального питания. Уверена, такая площадка поможет сделать сельское хозяйство ближе и понятнее людям».
Экскурсия задействует разные форматы восприятия. Новый музей в Челябинске с его экспонатами и интерактивной лабораторией придётся по вкусу посетителям разных возрастов, подчеркнул Алексей Текслер:
«Музей современный, несмотря на то, что здесь есть и историческая часть - с артефактами, экспозиция точно увлечёт детей, а также их родителей. Сама идея создания такого пространства уникальна - это пока единственный Музей зерна в России. Я уверен, что он войдет в общероссийскую карту музеев , и мы будем рассказывать всем о том, что Челябинск - город хлебный с богатой историей. А главное, что это наше настоящее и, безусловно, наше будущее, потому что объединение "Союзпищепром" и другие предприятия отрасли активно развиваются».
Помимо музейной экспозиции, комплекс включает ресторан здорового питания «Зерно» с блюдами уральской кухни, конференц-зал и площадку для кулинарных мастер-классов. Особое внимание уделено локальным продуктам и формированию культуры здорового питания.
В сентябре Музей зерна будет работать в тестовом режиме и проводить локальные экскурсии. Для всех желающих пространство откроется в октябре.
Южный Урал занимает важное место в зерновой отрасли России. В 2025 году аграрии региона собрали 2,4 млн тонн зерна — рекордный объем за последние 30 лет.
Планку в 2 млн тонн область удерживает четвертый год подряд. Средняя урожайность зерновых впервые превысила 20 центнеров с гектара. По площади выращивания твердой пшеницы Челябинская область занимает второе место в стране.
