Рост цен на продукты и дефицит персонала заставляют владельцев заведений выходить из игры — в списке на продажу оказались десятки объектов от корнеров «Белого рынка» до ресторанов в «Башнях Свободы».
Выживут ли те, кто успел «попасть в гостя», и стоит ли сейчас инвестировать в челябинские кафе — мнение экспертов и карта закрытий в материале „Ъ-Южный Урал“.
