Сегодня на повестке дня - популярное блюдо, которое завоевало сердца многих любителей домашней кухни. Бризоли, не требующие муки, с ароматным фаршем, – это настоящая находка для занятых хозяек! Вдохновившись рецептом подруги, многие начали готовить их, ведь это не только просто, но и невероятно вкусно.
Что нужно для приготовления
Бризоли готовятся быстро и из доступных ингредиентов. Это блюдо отлично подходит для семьи, а благодаря простоте приготовления можно смело добавлять разнообразные начинки. С рецепта, приведенного ниже, получится пять больших блинчиков, а если вы планируете угощать гостей, умножайте количество ингредиентов.
- Фарш (по выбору): 500 г
- Сыр: 100 г
- Сметана: 3 ст. л.
- Чеснок: 1 зубчик
- Яйца: 4 шт.
- Молоко: 4 ст. л.
- Специи и соль: по вкусу
Шаги приготовления
1. В глубокой миске смешать фарш, добавить специи и тщательно перемешать. При желании можно использовать куриный фарш.
2. Натрите сыр на крупной терке, затем в отдельной посуде соедините сметану и чеснок, измельченный до состояния пасты.
3. В другой миске взбить яйца с молоком и добавить немного соли.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее растительным маслом и выпекайте пять тонких блинчиков до золотистой корочки.
5. На каждую блинчик положите слой фарша, можно дополнить жареными грибами или маринованными огурцами. Смажьте сметаной с чесноком и посыпьте тертым сыром.
6. Аккуратно сверните в рулетик и выложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
После выпекания, бризоли приятно удивят вас своей сочностью и насыщенным вкусом. Это отличный вариант как для повседневного ужина, так и для праздников. Попробуйте и обязательно поделитесь своим мнением!
