Маринованные грибочки станут отличным дополнением к любому блюду, а их приготовление не займет много времени. Давайте разберемся, что для этого потребуется.
Список ингредиентов
200 г мелких шампиньонов
100 г моркови
2 зубчика чеснока
200 мл воды
1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
50 мл уксуса 9%
Перец горошком по вкусу
2 веточки розмарина
Этапы приготовления
В кастрюле объединить воду, сахар, соль, уксус и специи. Довести до кипения. Уровень уксуса можно регулировать: увеличивайте или уменьшайте его по своему вкусу. Также вместо моркови можно использовать болгарский перец или лук, если пожелаете.
Добавить грибы в маринад и варить их всего 5 минут.
Морковь нарезать маленькими кубиками размером 1 см, а чеснок тонко нарезать. Выложить их на дно заранее подготовленных баночек.
Следующий слой — грибы, которые нужно аккуратно разместить сверху. Не забудьте добавить веточку розмарина на каждую баночку.
Залить все содержимое маринада, который мы подготовили ранее. Позвольте смеси остыть и затем отправьте баночки в холодильник на 24 часа.
Эти маринованные грибочки дополнят любое ваше блюдо, делая его еще более вкусным и аппетитным! Приятного аппетита!
