Вкусный горячий салат с креветками и авокадо

Вкусный горячий салат с креветками и авокадо

Этот горячий салат с рукколой, креветками и авокадо станет настоящим украшением любого стола! Сочетание свежести зелени и насыщенного вкуса морепродуктов подарит невероятное гастрономическое удовольствие.

Порции: 2, время приготовления: 15 минут

Энергетическая ценность

Калорийность: 456.5 Ккал, белки: 32.9 г, жиры: 30.5 г, углеводы: 12.4 г.

Необходимые ингредиенты

  • 1 пучок рукколы
  • 6 тигровых креветок
  • сладкого перца
  • 1 куриное яйцо
  • 1 авокадо
  • 10 г тертого пармезана
  • 10 г кунжута
  • 5 г бальзамического крема
  • 5 мл оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока

Пошаговая инструкция

  • Обжарить креветки в оливковом масле в течение 3 минут с обеих сторон, приправив солью и перцем.
  • Добавить к креветкам чеснок и болгарский перец, готовить еще 1 минуту под крышкой.
  • Приготовить яйцо «в мешочек».
  • Выложить рукколу на тарелки.
  • Нарезать авокадо ломтиками, сбрызнуть лимоном и добавить к рукколе.
  • Выложить сверху нарезанное на 4 части яйцо — оно отлично растечется по салату.
  • Посыпать тертым пармезаном.
  • Заправить кремовым бальзамическим уксусом.
  • Сверху разместить горячие креветки с сладким перцем.
  • Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
  • Посыпать кунжутом.
  • Необычный совет

    Этот салат так хорош, что лучше не делиться с близкими и насладиться им в одиночестве!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей