Театр на тарелке: челябинский ресторан придумал блюда в честь Культурной столицы 2027 года
Для любителей совместить культуру и вкусную еду челябинский ресторан «Камчатка» создал гастрономический сет «Навстречу культурной столице 2027». Всего в меню 5 курсов-актов, каждый из которых создан по мотивам историй из жизни известных театральных деятелей Челябинска.
Первый акт: сет закусок «Буфет», созданный по воспоминаниям примы-балерины театра оперы и балета Татьяны Предеиной. Среди закусок, без которых не обходится ни один антракт, спрятался молочный коржик — мечта юности балерины.
Второй акт: пирог с цельной рыбой по семейному рецепту от директора театра драмы Елены Петровой.
Третий акт: тройная уха, вдохновленная рассказом директора МХТ Галины Братышевой о дедушке, заядлом рыбаке. Ресторан восстановил рецепт, в основе которого около 5 видов речной и озерной рыбы.
Четвертый акт: десерт брауни со сливочно-черничным мороженым. такой же яркий, как черный зал театра, украшенный красным бра. Вдохновил на блюдо директор Камерного театра Павел Михайлов.
Гастрономическая премьера будет сопровождаться авторским напитком — коктейлем «Занавес». Попробовать театр на вкус можно будет до 25 октября. Подробный обзор на блюда читайте 6 октября в нашей специальной рубрике «Ресторанная правда».
Подписаться на https://max.ru/chelkp
