Вместе с министром сельского хозяйства России Оксаной Лут открыли в Челябинске Музей зерна. Он первый в стране. Это проект компании «Союзпищепром».
Авторы отказались от скучных выставок за стеклом и разделили интерактивное пространство на три эпохи — от исторических корней Челябинска как хлебного города до технологий завтрашнего дня. Гости на практике изучают процессы переработки зерна, а министр предложила дополнить эту часть стендами о селекции и генетике. Финальная точка маршрута — 2050 год: здесь наглядно показывают, как рациональное питание поможет человеку сохранять здоровье и активность долгие годы.
Теорию на площадке сразу подкрепляют практикой. На территории комплекса работает ресторан здорового питания «Зерно», где повара готовят блюда из местных продуктов. Рядом оборудовали лекторий для кулинарных мастер-классов. В первую очередь будем привозить сюда на экскурсии школьников. Но интересно будет и взрослым.
Весь сентябрь музей работает в тестовом режиме. В октябре площадка полноценно откроет двери для всех. Теперь у нас есть новая точка притяжения на карте региона, поэтому приглашаю южноуральцев и гостей области прийти и посмотреть всё своими глазами.
