Дмитрий Пырсиков: «Агро-2026» – показывает, что родилось на нашей земле и как мы это умеем перерабатывать
Заместитель председателя комитета Законодательного Собрания по аграрной политике и природопользованию Дмитрий Пырсиков о главной агровыставке года на Южном Урале.
«В Челябинской области есть три замечательных мероприятия, которые отражают весь цикл сельхозработ. В феврале проходит «МАК» – перед весенними полевыми работами мы обсуждаем планы: какие культуры будем сеять, какие средства защиты использовать и другие важные нюансы. В июле проводим «День поля» – эта золотая середина сезона, смотрим поля в преддверии урожая. И венец года – традиционная выставка «Агро»: здесь показываем всё, что удалось вырастить и переработать.
Важно понимать разницу между сельхозтоваропроизводителями и перерабатывающими предприятиями – их часто путают. Например, «Чебаркульская птица» – сельхозтоваропроизводитель – она производит зерно, яйцо и мясо, а «Союзпищепром» закупает зерно и выпускает муку, макароны, хлопья – это другое направление. На «Агро» как раз в фокусе переработка – мы демонстрируем, что умеем делать из сырья, и показываем жителям области, насколько широк наш производственный потенциал. Челябинская область – лидер по производству и переработке продукции животноводства и растениеводства.
На пленарной части «Агро-2026» говорили о будущем отрасли – в первую очередь о подготовке кадров. Речь шла о всей цепочке: от агроклассов до взаимодействия предприятий с вузами, ссузами и школами. Мы стараемся менять устоявшиеся представления о сельском хозяйстве – многие до сих пор думают, что это тяжёлый и непривлекательный труд. На самом деле это давно уже не так. Когда школьники из агроклассов и студенты знакомятся с производством – например, на «Чебаркульской птице», которая активно привлекает ребят на практику, – они видят современные условия и не боятся уезжать из города, жить и работать в посёлке.
Ещё одна важная тема – изменение структуры сева. В Челябинской области планируют построить маслоэкстракционный завод, поэтому сельхозпроизводителям рекомендуют активнее выращивать подсолнечник, рапс и лён: продукция найдёт сбыт, а добавленная стоимость останется в регионе.
И, безусловно, важным вопросом остается экспорт. Мы производим зерна, яиц, подсолнечного масла больше, чем нужно для внутреннего рынка. Если не развивать экспорт, производителям будет тяжело: низкая цена выгодна потребителю, но губительна для бизнеса – в перспективе это все равно приведёт к росту цен. Поэтому развитие экспортного направления – одна из главных задач региона»,
– прокомментировал Дмитрий Пырсиков.
