Ферма — дело семейное: истории успеха сельских предпринимателей на Южном Урале
Агропромышленная выставка-ярмарка — традиция, которой в Челябинске больше 30 лет. Последние несколько лет фермеры на два дня занимают холл и площадь арены «Трактор». Внутри — крупные холдинги: «Ситно», «Ариант», «Чебаркульская птица», «Подовиновское молоко», «Макфа», снаружи — каждый район с небольшими хозяйствами. Здесь можно попробовать и купить свежие овощи и ягоды, фермерские сыры, мясные деликатесы, мед, травяные чаи и домашнюю выпечку. Журналист КП-Челябинск узнал истории основателей натурального продукта.
Зачастую фермерское хозяйство — это небольшое семейное дело, в которое вовлекают односельчан, а современные технологии и развитие интернет-торговли не ограничивает рынок и помогает развиваться.
— В этом году у нас 207 экспонентов, — рассказал министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин. — Каждый год стараются чем-то удивить. Даже если посмотреть по сыроварам, огромное количество новых сортов сыра. В этом году и больше гостей: соседние регионы любят наше мероприятие и подтягиваются.
Подписаться на https://max.ru/chelkp
