Как выбрать сладкий арбуз: в Роспотребнадзоре Челябинска назвали 5 верных признаков
Летом на прилавках Челябинска появляются арбузы и дыни. Как выбрать сладкий плод? В управлении Роспотребнадзора по Челябинской области перечислили важные признаки.
Арбуз
Внешний вид. Кожура должна быть целой – без глубоких царапин, вмятин и пятен гнили.
Рисунок. У спелого арбуза полоски четкие, темные сильно отличаются от светлых.
Звук. Если по нему постучать, звонкий, а сам арбуз может слегка вибрировать.
Размер. Лучше брать средний плод. Очень большие часто бывают водянистыми и не такими сладкими.
Хвостик. Спелый арбуз – это всегда "сухой хвостик".
Дыня
Запах. Дыня должна сладко пахнуть. Если запаха нет или он травянистый, плод неспелый.
Кожица. Нажмите слегка пальцем. Дыня должна немного пружинить. Если палец проваливается в "ватную" ямку –перезрела и начала портиться.
Цвет. Ровный, без бледных или зеленых пятен. Любые потемнения, плесень или влажные участки – повод отказаться от покупки.
Хвостик. Сухой – хороший знак. У спелой дыни плодоножка слегка подсохшая.
Вес. Возьмите плод в руки. Для своего размера он должен казаться увесистым – это значит, что внутри много сока.
Но также не забывайте о том, где стоит покупать арбузы и дыни, а где нет. Не берите их с земли у дороги – такие плоды могут впитывать выхлопные газы и пыль.
Фото: ГТРК "Южный Урал"
Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
