Этот пирог с ягодами — идеальное сочетание легкости, привлекательного вкуса и простоты в приготовлении. Замороженные ягоды, такие как вишня, придают изысканную кислинку, которая великолепно контрастирует со сладким тестом.
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта: 130/5.2/3.7/18.3.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- 3 яйца
- 70 грамм муки (рисовой)
- 30 миллилитров молока
- 2 пакетика подсластителя
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Для начинки:
- 250 грамм ягод (замороженной вишни)
- 20 грамм кукурузного крахмала
- 1 пакетик подсластителя
Пошаговое приготовление
1. В начале готовки необходимо взбить яйца с подсластителем до образования легкой пены с помощью блендера.
2. Затем к яичной массе добавляются молоко, разрыхлитель и мука. Все тщательно перемешивается силиконовой лопаткой до получения однородного теста.
3. Ягоды не требуется размораживать: их нужно просто смешать с кукурузным крахмалом и подсластителем. Для любителей более сладкого вкуса, рекомендовано увеличить количество подсластителя.
4. Форма для выпечки диаметром 20 см выстилается силиконизированной бумагой. На дно выкладываются ягоды, сверху заливается приготовленное тесто. Выпекать пирог следует в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки.
