Приготовить вкусный ужин для семьи, не теряя время у плиты, вполне возможно! Секрет заключается в использовании картофеля, мяса и немного специй, которые отправляются в духовку одним движением руки. Это простое в исполнении блюдо удивит всех своим насыщенным вкусом: румяные ломтики картофеля с нежным сливочным ароматом и мясо, которое тает во рту.
Что потребуется для приготовления
Чтобы приготовить это кулинарное счастье, понадобятся:
- 700 г картофеля
- 500 г мяса (можете взять свиную шею или куриные бедра)
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Паприка
- Растительное масло
- Чеснок
- Молотый перец и мускатный орех
- 300 мл молока и сливок
Этапы приготовления
1. Крупно нарезать картофель, мясо и лук.
2. В отдельной миске смешать молоко и сливки, добавляя приправы: соль, паприку, раздавленный чеснок, молотый перец и молотый мускатный орех в небольшом количестве.
3. В глубокий противень уложить мясо с луком, смазанным растительным маслом. Приправить и тщательно перемешать.
4. На мясо выкладываем картофель и заливаем всё соусом.
5. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 50–60 минут, до золотистой корочки на картофеле и готовности мяса.
Готовое блюдо подают горячим, посыпав свежей зеленью. По желанию можно использовать фарш – получится не менее вкусно!
