Шелковица способна быстро украсить участок густой кроной и порадовать урожаем сладких ягод. Когда-то тутовые деревья часто росли на дачах, но теперь их чаще можно встретить в парках и вдоль дорог. Одна из причин — созревающие плоды долго осыпаются и могут пачкать землю. Однако у дерева есть немало достоинств, ради которых ему вновь стоит найти место в саду.
Тень и урожай без сложного ухода
Шелковица быстро растёт и при подходящих условиях уже через несколько лет формирует заметную тень. Дерево не требует постоянного внимания, а ягоды можно есть свежими, добавлять в десерты и использовать для приготовления варенья и напитков. При выборе места стоит учитывать размер взрослой кроны и то, что созревшие плоды будут падать на землю.
Что содержат ягоды
Белая и чёрная шелковица содержат калий, кальций, магний, железо, витамин C и витамины группы B. В ягодах также есть клетчатка и антиоксидантные соединения. Питательный состав может различаться в зависимости от сорта и степени зрелости.
Шелковицу можно включать в разнообразный рацион, но считать её средством лечения или контроля заболеваний не следует. В частности, ягоды и настои из листьев не заменяют назначенные препараты и рекомендации врача. Людям с диабетом важно учитывать содержание углеводов и обсуждать изменения питания со специалистом.
Ценность для сада
Тутовое дерево не только даёт плоды: его крона создаёт тень, а ветви могут служить укрытием для птиц. Цветущие деревья привлекают насекомых-опылителей. Поэтому шелковица способна стать полезным элементом сада — если заранее продумать место посадки и решить, насколько удобно будет убирать опавшие ягоды.