Челябинские медийщики испекут традиционные уральские пирожки
3 ноября журналисты и сотрудники медиахолдинга «Первый областной» присоединятся к всероссийской акции «Пирог на четвертое». В Музее зерна они испекут традиционные уральские пирожки — преснушки.
«На нашей земле всегда было много кочевников и переселенцев, и сытные пирожки из пресного теста ценили за быстроту и простоту. Наша версия рецепта — с постными начинками из грецкого и кедрового ореха, черного яблока, квашеной капусты — пришла из южноуральских монастырей», — рассказал шеф-повар Дмитрий Кузьмин.
Акция проходит второй год подряд в преддверии Дня народного единства. К ней уже присоединились Архангельская, Воронежская, Курская, Нижегородская области, Татарстан, Приморье и другие регионы.