ОПРОС: "Русский завтрак"
Гастрономическую карту Урала и России представили на агропромышленной выставке в Екатеринбурге. Участие в ней принимают более 200 компаний, презентуя достижения и вкусы регионов. Посетители могут оценить развитие АПК и попробовать местную продукцию.
С поддержкой локальных производителей связана и недавняя инициатива. В кафе, ресторанах, отелях и домах отдыха предлагают ввести "русский завтрак". Выделить в меню отдельную категорию рекомендовал Минпромторг. Гостям могут подавать каши, запеканки, мясные рулеты и котлеты, расстегаи, пряники, кисели и другие традиционные блюда и напитки.
