Битва шефов на Хлебный Спас: чем удивят на праздновании Дня города в Копейске
29 августа город Копейск празднует 119-летие. Отмечать День города планируют традиционными спортивными состязаниями, выступлениями творческих коллективов и салютом. Однако в этом году программа дополнится новым форматом: впервые на площади Трудовой славы состоится гастрофестиваль, информационным партнером которого выступит «Комсомольская правда — Челябинск».
Название фестиваля — «Копейск хлебосольный». По замыслу организаторов, оно отсылает к Хлебному Спасу, который выпадает на ту же дату.
— Сейчас по всей стране растет интерес к гастрономии: идет активная популяризация национальных кухонь и традиционных рецептов, — поделилась куратор фестиваля Мария Новикова. — Мы решили сделать гастрофестиваль не только потому, что это модно. В первую очередь хотим рассказать о наших местных производителях, популяризировать продукцию и крупных, и мелких производств. Они представят свой ассортимент на ярмарке, а также обеспечат продуктами проведение нашей «Битвы шефов».
Гастрофестиваль будет состоять из двух частей — с 12 до 13 часов на малой сцене главной площади Копейска пройдет соревнование между командами студентов из колледжа индустрии питания и торговли, которых будут курировать шеф-повара из заведений Челябинска и Копейска. Задача ребят — приготовить блюдо в режиме реального времени, которое оценит строгое жюри. Раз будет Хлебный Спас, то и тематика соответствующая: шеф-повара и их подмастерья должны будут представить кушанье, связанное с хлебом, зерновыми или мукой.
Вторая часть — веселье, конкурсы и работа гастрономических локаций с 12:00 до 21:00. Жители и гости Копейска смогут оценить круассаны, хот-доги, блины и даже хлебное мороженое.
Подписаться на https://max.ru/chelkp
