Битва шефов на Хлебный Спас: чем удивят на праздновании Дня города в Копейске

Битва шефов на Хлебный Спас: чем удивят на праздновании Дня города в Копейске

29 августа город Копейск празднует 119-летие. Отмечать День города планируют традиционными спортивными состязаниями, выступлениями творческих коллективов и салютом. Однако в этом году программа дополнится новым форматом: впервые на площади Трудовой славы состоится гастрофестиваль, информационным партнером которого выступит Комсомольская правда Челябинск.

Название фестиваля Копейск хлебосольный. По замыслу организаторов, оно отсылает к Хлебному Спасу, который выпадает на ту же дату.

Сейчас по всей стране растет интерес к гастрономии: идет активная популяризация национальных кухонь и традиционных рецептов, поделилась куратор фестиваля Мария Новикова. Мы решили сделать гастрофестиваль не только потому, что это модно. В первую очередь хотим рассказать о наших местных производителях, популяризировать продукцию и крупных, и мелких производств. Они представят свой ассортимент на ярмарке, а также обеспечат продуктами проведение нашей Битвы шефов.

Гастрофестиваль будет состоять из двух частей с 12 до 13 часов на малой сцене главной площади Копейска пройдет соревнование между командами студентов из колледжа индустрии питания и торговли, которых будут курировать шеф-повара из заведений Челябинска и Копейска. Задача ребят приготовить блюдо в режиме реального времени, которое оценит строгое жюри. Раз будет Хлебный Спас, то и тематика соответствующая: шеф-повара и их подмастерья должны будут представить кушанье, связанное с хлебом, зерновыми или мукой.

Вторая часть веселье, конкурсы и работа гастрономических локаций с 12:00 до 21:00. Жители и гости Копейска смогут оценить круассаны, хот-доги, блины и даже хлебное мороженое.

Подписаться на https://max.ru/chelkp