Челябинская область стала лидером России по производству макарон
Южный Урал занял первое место в России по производству макаронных изделий по итогам первого полугодия. Регион выпустил 153,3 тысячи тонн продукции — это 21,4% от всего российского объёма. Кроме того, область заняла второе место по производству муки (около 329 тысяч тонн) и третье — по крупам (91,3 тысячи тонн).
Заместитель губернатора — министр сельского хозяйства Алексей Кобылин подчеркнул, что рост идёт по всей цепочке: от сырья до продуктов с высокой добавленной стоимостью.
Выпуск пищевых продуктов в целом вырос на 8,7%, напитков — на 24%. Особенно заметно увеличение производства гречневой крупы (+50,9%), перловой (+32%), сухих каш (+37,6%). В молочной отрасли рост показали сыры (+29,9%), творог (+8,7%), кисломолочные продукты (+9%). Производство кулинарных мясных изделий увеличилось на 18,1%.
По производству мяса птицы и яиц область занимает седьмое место в стране, по свинине — пятнадцатое. За семь месяцев 2026 года в сельхозорганизациях производство молока выросло на 8,9%, мяса всех видов — на 11,8%, свинины — почти на 20%. В тепличных комплексах собрано 26,8 тысячи тонн томатов и огурцов — это второе место в УрФО.
