Челябинская область возглавила рейтинг регионов по производству макарон
По итогам первого полугодия 2026 года Челябинская область занимает
первое место в рейтинге регионов страны по объемам производства макарон. Регион выпустил 153,3 тыс. т, что составляет 21,4% всего российского объема.
Второе место Южный Урал получил по объемам изготовления муки (329 тыс. т, 7,7% рынка), третье — круп (91,3 тыс. т, 10% рынка). По производству мяса птицы и яиц область занимает седьмое место в стране, по свинине — 15-е. В регионе в принципе растет выработка сельскохозяйственной продукции. Так, изготовление гречневой крупы увеличилось на 50,9%, перловой — на 32%, кукурузной — на 13,6%, сухих каш — на 37,6%, кондитерских изделий, тортов и пирожных — на 7,7%. В молокоперерабатывающей отрасли выросло производство сыров (+29,9%), творога (+8,7%), кисломолочных продуктов (+9%), мороженого (+3,2%). Кулинарные мясные изделия стали выпускать на 18,1% больше.
