ФАС выясняет причины роста цен на мясо птицы и говядину
Федеральная антимонопольная служба запросила данные у крупнейших производителей.
За год оптовая стоимость говядины увеличилась на 6,4%, мяса птицы – на 3,2%. Свинина, напротив, подешевела на 17,2%. Розничные цены тоже выросли. Охлажденное и мороженое куриное мясо стало дороже на 10,1%, говядина – на 9,8%. Баранина прибавила 4,9%, свинина – 1,4%.
Эксперты объясняют ситуацию ростом затрат предприятий. Дорожают корма, энергия, транспорт, ветпрепараты. При этом статистика фиксирует снижение производства мяса птицы и говядины. Поголовье крупного рогатого скота сокращается, а ресурсов и времени на выпуск говядины требуется больше.
На этом фоне свинина выглядит исключением. Отрасль смогла нарастить производство и практически полностью вытеснила импорт. Также увеличивается спрос на индейку.
В целом потребление мяса в стране продолжает расти. По итогам прошлого года оно превысило 100 килограммов на человека. Россияне стали есть больше мяса птицы, говядины – примерно столько же, а свинины – немного меньше.
Фото: pxhere
Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
