От «супа-арбуза» до хумуса: как сириец и алжирец пережили тоску по дому, а теперь знакомят челябинцев с арабской кухней

От супа-арбуза до хумуса: как сириец и алжирец пережили тоску по дому, а теперь знакомят челябинцев с арабской кухней

Выжить в Челябинске задача для многих иностранцев со звездочкой. Уральское лето никогда не балует постоянным мягким климатом, а зима длится куда дольше трех месяцев. сириец Лоуай Бен Кхадра и алжирец Халед Дехамния поняли для себя: иногда, чтобы пережить расставание с родиной менее болезненно, стоит добавить в российский город восточный колорит.

Так кафе, где подают микс блюд Сирии и Алжира, стало островом арабской кухни в столице Южного Урала.

Подписаться на https://max.ru/chelkp