В Челябинске студенты восстановили макаронный пресс и начали делать рожки
В Челябинске студенты восстановили макаронный пресс и начали делать рожки
В Южно-Уральском государственном аграрном университете вдохнули новую жизнь в старое оборудование и теперь делают домашние макароны. Студенты выпустили первую, опытную партию рожек.
В лаборатории Института агроэкологии реанимировали макаронный пресс, который простоял без дела больше 20 лет. Молодые люди провели ревизию агрегатов, восстановили покрытие и даже изготовили пульт управления. Затем разработали рецепт и настроили работу пресса, так как от этого зависит качество продукта. А сушили рожки в обычной духовке.
Первую партию сразу отправили на дегустацию. Комиссия высоко оценила вкус студенческих макарон.
Фото: Институт агроэкологии филиал Южно-Уральский ГАУ
Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ