— исконно русский напиток, который наравне с щами и кашей веками составлял основу рациона наших предков. В России каждый год 17 июня даже отмечают День кваса. В эту пору особенно приятно вместо магазинной газировки вспомнить проверенные рецепты и самостоятельно приготовить вкусный и полезный тонизирующий напиток.
Квас по рецепту повара Владимира Епифанова для chel.aif.ru получается как у любимой бабушки: бодрящим, слегка пряным, с пузырьками и лёгкой хлебной сладостью.
