Рыба – еда чемпионов!. О пользе рыбы сказано немало, но наука продолжает открывать всё новые причины включить её в свой рацион
Рыба еда чемпионов!
О пользе рыбы сказано немало, но наука продолжает открывать всё новые причины включить её в свой рацион. Для спортсменов, людей умственного труда и всех, кто заботится о здоровье, рыба настоящий суперфуд.
Почему рыба выбор чемпионов?
Рыба уникальный природный продукт, в котором гармонично сочетаются три ключевых компонента: высококачественный белок, омега-3 жирные кислоты и целый набор витаминов с минералами.
Белок. Рыбный белок усваивается организмом на 9398% значительно легче, чем белок из мяса или птицы. Он содержит полный набор незаменимых аминокислот, необходимых для восстановления и роста мышц. Для спортсменов это особенно важно: рыба позволяет быстро восстановиться без лишней нагрузки на пищеварительную систему.
Омега-3. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 (EPA и DHA), которыми так богата рыба, поддерживают здоровье сердца и сосудов, способствуют нормальной работе мозга, снижают воспалительные процессы в организме. Для спортсменов Омега-3 ещё и союзник в борьбе с воспалением и усталостью после интенсивных тренировок.
Витамины и минералы. Морская рыба один из главных источников йода, без которого невозможна нормальная работа щитовидной железы. Также в ней содержатся фосфор, кальций, селен, витамины A, D, E и группы B.
Российская рыба доступное богатство
Россия одна из немногих стран мира, где есть и богатейшие запасы дикой рыбы в морях и океанах, и развитая аквакультура. На прилавках представлен широчайший ассортимент от доступного минтая до благородных лососёвых.
Минтай настоящая находка для тех, кто хочет питаться полезно, не переплачивая. Это самая доступная рыба на российских прилавках, объёмы отечественного вылова которой достигают 1,7 миллиона тонн в год. При этом минтай богат полноценным белком и содержит Омега-3, а по содержанию селена превосходит многие другие виды рыбы.
Горбуша, кета, нерка, кижуч дикие дальневосточные лососи, которые добываются в чистейших водах Тихого океана. Они содержат рекордное количество Омега-3 и при этом не выращиваются на фермах с использованием кормов и антибиотиков, как некоторые импортные аналоги.
Форель одна из самых популярных рыб отечественной аквакультуры. Богата белком, витаминами группы B и Омега-3, при этом отличается нежным вкусом и доступна круглый год.
Эксперты советуют не гнаться за дорогим импортным лососем российская рыба не уступает ему по полезным свойствам, а зачастую и превосходит. Особенно это касается дикой рыбы, которая питается естественным кормом и содержит более сбалансированный состав жирных кислот.
Как часто есть рыбу?
Всемирная организация здравоохранения рекомендует включать рыбу в рацион не реже двух раз в неделю. Жирные сорта (скумбрия, сельдь, лососёвые) особенно ценны за счёт высокого содержания Омега-3. Нежирные (минтай, треска, судак) идеальный выбор для тех, кто следит за калорийностью рациона или восстанавливается после болезней.
Девиз чемпионов
Не случайно профессиональные спортсмены, от тяжелоатлетов до марафонцев, регулярно включают рыбу в своё меню. Лёгкая усвояемость, богатый аминокислотный состав, противовоспалительное действие всё это помогает достигать высоких результатов и быстрее восстанавливаться.
Рыба еда чемпионов. И для этого чемпионства не нужно покорять олимпийские вершины достаточно просто заботиться о себе и выбирать лучшее, что дарит нам природа. А российские рыбные богатства делают этот выбор ещё и доступным для каждого.