В Челябинской области впервые состоялся фестиваль и конкурс сыров «Сырный метеорит»
Сыроделов и поклонников фермерских сыров объединил фестиваль, прошедший 24 мая на площадке сыроварни «Краснопольский сыровар» в Красном Поле. На конкурс, проведенный в рамках фестиваля, было представлено 48 видов сыра из шести регионов России.
Определены победители в десяти номинациях. Гран-при получил сыр «Упрямая Коза» сыровара из Екатеринбурга Марии Поспеловой.
Производство отечественного продовольствия, выпуск импортозамещающих продуктов соответствует целям и задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Фото: Ольга Фахрутдинова, Дарина Ушакова
