Как выйти из поста: врач из Челябинска дала советы по питанию
Великий пост, предшествующий Пасхе, завершается. В праздничный день ограничения в еде снимаются — на столе появляются и блюда из мяса, и молочные продукты. Но сразу налегать на них не советуют.
Главный врач Челябинского областного центра медицинской профилактики Ольга Агеева отметила, что резкий переход к обычному режиму питания может перегрузить желудочно-кишечный тракт и навредить здоровью. За время жестких ограничений организм отвыкает от тяжелой и жирной пищи.
"Первые один-два дня начните с легких и щадящих блюд. Это может быть слизистая каша на воде, овсяная или рисовая, отварные или паровые овощи, например, кабачки, цветная капуста, морковь, протертые супы без зажарки. Из напитков лучше отдать предпочтение киселям и компотам из сухофруктов. Добавляйте легкоусвояемые белки и клетчатку: нежирные сорта рыбы и птицы, отварные или приготовленные на пару, яйца всмятку или омлет на пару, тушеные овощи. Далее понемногу вводите более плотные продукты, небольшие порции бобовых, цельнозерновой хлеб", — рассказала Ольга Агеева.
Через неделю можно возвращаться к привычному рациону, но следует сохранять умеренность в порциях и следить за реакцией организма.
Фото: pxhere
Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
