Челябинские ученые создали первый в России безалкогольный напиток для борьбы со стрессом
Челябинские ученые нашли способ растворять в воде ресвератол – вещество, которое позволяет организму успешно бороться со стрессом. Благодаря этому создан уникальный безалкогольный напиток.
Как сообщает пресс-служба ЧелГУ, ресвератрол - это природный полифенол, известный своими антиоксидантными свойствами и доказанным потенциалом в профилактической медицине.
Южноуральские ученые во время исследований проблем посттравматического стрессового расстройства доказали, что водорастворимая форма ресвератрола положительно влияет на психоэмоциональное состояние и повышает эффективность борьбы с ПТСР на 30%.
«Мы уже имели опыт внедрения ресвератрола в сыры и хлебобулочные изделия, но работа с безалкогольной средой стала настоящим вызовом», - рассказал профессор кафедры общей и клинической патологии факультета фундаментальной медицины ЧелГУ Вадим Цейликман.
