Вкусные и низкокалорийные рецепты куличей и пасхи к празднику

Вкусные и низкокалорийные рецепты куличей и пасхи к празднику

Скоро наступит одна из самых долгожданных дат в христианском календаре — Пасха. В преддверии этого светлого праздника стоит задуматься о кулинарных радостях, которые могут быть одновременно вкусными и полезными. Вот несколько диетических рецептов, которые помогут вам порадовать близких, не переживая о калориях.

Пасхальный кулич

Самым традиционным угощением на Пасху является кулич. Предлагаемый вариант обеспечивает невероятный вкус и выглядит аппетитно, при этом не нарушая диету.

Ингредиенты

  • 150 г миндальной муки;
  • 3 яйца;
  • 70 г эритрита;
  • 100 г натурального йогурта;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ч. л. лимонной цедры;
  • 50 г кураги.

Приготовление

  • В небольшой миске взбить яйца с эритритом, затем добавить йогурт и лимонную цедру.
  • Постепенно всыпать миндальную муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая.
  • Добавить нарезанную курагу и снова перемешать.
  • Выложить массу в форму и выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 40–45 минут.
  • Творожная пасха

    Для разнообразия стоит попробовать приготовить творожную пасху, которая станет отличным дополнением к праздничному столу.

    Ингредиенты

    • 800 г творога;
    • 100 г густого йогурта (греческий);
    • 200 г кураги;
    • 70 г изюма;
    • 3 ст. л. эритрита;
    • Цедра одного лимона.

    Приготовление

  • Курагу промыть и замочить в горячей воде на 15 минут.
  • Изюм также промыть и обсушить. Творог протереть до однородной массы через мелкое сито.
  • Смешать творог с йогуртом и пробить блендером до получения однородной текстуры.
  • Курагу измельчить в пюре и добавить к творожной массе вместе с эритритом и лимонной цедрой.
  • В завершение добавить изюм.
  • Подготовить форму для пасхи, застелить её влажной марлей и выложить массу, накрыть марлей.
  • Сверху положить небольшой груз и оставить в холодильнике на 24 часа.
  • На следующий день аккуратно перевернуть пасху и украсить по желанию.
  • Следуя этим простым рецептам, можно создать настоящее кулинарное искусство на своем столе и добавить домашнего уюта в праздничные мероприятия.

    Источник: Алтапресс

    Лента новостей