Лента новостей Челябинска

Нежное куриное филе с луковым соусом: секреты от заботливой мамы

ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ — Sat, 07 Nov 2026 06:20:35 +0500

Куриное филе часто подвергается критике из-за своей сухости, но существует способ, который позволяет ему стать настоящим кулинарным шедевром, который тает во рту. Подготовьте куриное филе с интересной и ароматной начинкой, а также создайте нежнейший луковый гарнир. Это блюдо не только порадует ваших близких, но и станет настоящим украшением любого стола.

Идеальная начинка для филе

Для начала куриное филе необходимо нарезать пластинами толщиной около 1,5 см и слегка отбить, чтобы сделать его более мягким. Подготовим начинку. В чашу блендера следует положить:

30 г свежей петрушки,
120 г тертого сыра (рекомендуется использовать пармезан),
3 столовые ложки оливкового масла,
2 зубчика чеснока,
1 чайную ложку лимонной цедры.

Все ингредиенты перемолите до однородной массы, и начинка готова.

Как собрать рулетики

Теперь на каждую пластину куриного филе выкладывается приготовленная начинка, после чего мясо аккуратно сворачивается в рулетики. Чтобы сделать блюдо ещё более аппетитным, нарежьте три луковицы полукольцами. На дно формы для запекания намажьте 20 г сливочного масла, выложите туда лук, а затем распределите сверху рулетики.

Разогрейте духовку до 180 °C и отправьте форму запекаться на 30 минут. По истечении данного времени вы получите невероятно ароматные и сочные рулетики, которые не только удивят своим вкусом, но и порадуют глаз.

Луковый соус на закуску

Лук, который запекался с рулетиками, можно использовать для приготовления нежного лукового соуса. Смешайте запеченный лук с соком, добавив по вкусу лимонный сок, соль и перец. Такой соус станет отличным сопровождением как для куриных рулетиков, так и для картофельного пюре. Таким образом, вы создаете полноценное и сытное блюдо, в котором каждый элемент гармонично сочетается с другим.

Приготовление этого простого блюда напомнит о домашних традициях и позволит внести в повседневное меню яркие и вкусные акценты.

Как правильно хранить яйца: почему их кладут острым концом вниз

Наша Жизнь — Sat, 07 Nov 2026 06:04:03 +0500

Для длительного хранения яйца рекомендуют класть острым концом вниз: так воздушная камера на тупом конце остаётся сверху, а внутреннее содержимое дольше сохраняет положение. Однако важнее всего держать яйца в холодильнике при температуре 4 °C или ниже. ### Зачем менять положение яиц На тупом конце яйца находится воздушная камера. По мере хранения она увеличивается, а через поры скорлупы внутрь могут проникать воздух и бактерии. Птицевод Лиза Стил объясняет: если яйцо лежит острым концом вверх, воздушная камера стремится подняться и может сместиться к желтку. Хранение острым концом вниз помогает дольше удерживать желток в центре. Так обычно размещают яйца и в коммерческой упаковке в США: заострённой стороной вниз, округлой — вверх. По словам почётного профессора птицеводства Университета штата Северная Каролина Кеннета Э. Андерсона, это поддерживает воздушную камеру в верхней части и применяется для сохранения качества при хранении и перевозке. ### Что важнее ориентации Если яйца будут съедены в течение одной-двух недель, их положение, по оценке Стил, скорее всего, несущественно: воздушная камера увеличивается не сразу. При более долгом хранении ориентация может иметь большее значение, особенно если яйца покупают впрок. Но главным условием безопасности остаётся охлаждение: Андерсон рекомендует хранить яйца при температуре не выше 4 °C и не оставлять надолго при комнатной температуре. Менеджер по безопасности пищевых продуктов Американского совета по яйцам Элиза Малоберти советует оставлять яйца в заводской картонной упаковке и ставить её в основное отделение холодильника, а не на дверцу, где температура чаще колеблется. Упаковка также помогает уменьшить потерю влаги и не даёт яйцам впитывать запахи других продуктов. Тип материала: статья (false).

Весенняя обрезка роз: сроки и правила для чайно-гибридных, кустовых и плетистых сортов

Светлана Айрисман — Sat, 07 Nov 2026 05:23:58 +0500

Весеннюю обрезку роз проводят в зависимости от погоды — обычно с середины апреля до начала мая. Сначала удаляют побеги, которые почернели, сломались или плохо перенесли зиму, а затем формируют куст с учётом особенностей сорта. После обрезки розы можно обработать стимулятором и подкормить удобрением с азотом. ### Общие правила Осмотрите куст и уберите повреждённые, старые и слабые побеги, а также оставшиеся с прошлого сезона соцветия. Старые ветви лучше удалять постепенно — по одной-две за раз, срезая их ближе к месту прививки. Такая обрезка способствует появлению новых побегов. Срез выполняйте над почкой, направленной наружу, чтобы новые ветви не росли внутрь куста. Делайте его наклонным, отводя воду от почки, и оставляйте над ней пенёк длиной 0,5–1 см. Высокая обрезка обычно позволяет получить цветение раньше, низкая — позже. ### Чайно-гибридные розы Удалите почерневшие, сломанные, слабые и растущие внутрь куста ветви. На самых толстых побегах оставьте по 5–6 почек, на более тонких — по 2–3. Для куста достаточно 2–4 сильных побегов; кривые и слабые удалите. ### Флорибунда Вырежьте тонкие, мелкие, кривые и направленные внутрь куста побеги. Ветви старше трёх лет рекомендуют удалять: они хуже цветут и могут отнимать силы у растения. Чтобы получить аккуратный невысокий куст, укорачивайте побеги до желаемой высоты, но срезайте тонкие верхушки до крепкой части ветви. ### Почвопокровные розы Для формирования куста укоротите верхушки побегов на нужную длину и удалите прошлогодние отцветшие соцветия. Также вырежьте сломанные, старые и не пережившие зиму ветви. ### Парковые розы и шрабы Высоту куста регулируйте обрезкой: обычно побеги укорачивают примерно на треть, а для более низкого куста — сильнее. Уберите повреждённые и старые ветви, а также те, что растут к центру, переплетаются или мешают сильным побегам. Ветви, направленные внутрь куста, срезайте как можно ближе к почке. ### Английские розы Удалите прошлогодние соцветия, укорачивая побеги на внешнюю почку примерно на треть, а при необходимости — наполовину. Боковые побеги можно укоротить на четверть или треть. Сломанные, старые и плохо перезимовавшие ветви вырежьте; если куст слишком густой, проредите его. ### Плетистые розы Рамблеры цветут на побегах прошлого года, поэтому весной сохраняйте здоровые ветви и удаляйте только сломанные и плохо перезимовавшие. Старые побеги, если требуется обновить куст, лучше срезать после цветения. Почки на рамблерах могут просыпаться позднее, поэтому отсутствие раннего роста не повод для дополнительной обрезки. Эти розы можно вести по аркам, перголам, шпалерам и заборам. Клаймберы цветут и на прошлогодних, и на новых побегах. Удалите повреждённые ветви целиком или до здоровой ткани, срежьте слабые и надломленные концы. Концы сильных побегов немного укоротите; если на них слишком много ветвлений, обрежьте ветвь до первой почки перед участком с избыточным количеством побегов. ### Уход после обрезки После формирования куста розы можно обработать «Цирконом» или средством аналогичного назначения. Для первой подкормки подойдёт азотное удобрение, комплексный состав с повышенным содержанием азота или специальное удобрение для роз.

Как избавиться от мошек в квартире: полезные советы

Лайфхаки для дома: просто и честно — Sat, 07 Nov 2026 05:17:17 +0500

Мошки, заполонившие ваше жилье, могут стать настоящей головной болью. Эти крошечные насекомые способны испортить атмосферу, особенно когда неожиданно атакуют ваш дом. Знание о том, почему они появляются и как с ними расправиться, поможет восстановить душевное спокойствие, сообщает источник.

Причины появления мошек

Чтобы эффективно противостоять мошкам, необходимо понять, что их привлекает. Вот несколько ключевых факторов:

Остатки пищи: Гниющие плоды и крохи еды на столе, а также запылившиеся продукты в мусорном ведре создают идеальные условия для размножения мошек, в первую очередь фруктовых.
Высокая влажность: Ванные комнаты и цветочные горшки с переувлажненной почвой замечательно подходят мошкам для жизни и размножения.
Засоры в сливе: Остатки пищи и жира в трубах раковин становятся питательной средой для вредителей.
Порченые продукты: Разложившиеся овощи или фрукты также привлекают мошек.
Квартирные растения: Если почва в горшках слишком влажная или используются органические удобрения, это может привести к появлению почвенных мошек.

Способы борьбы с мошками

Для борьбы с мошками крайне важно экспериментировать с различными методами. Наиболее действенные способы включают:

Уборка и проверка продуктов: Убедитесь, что в вашем доме нет гниющих плодов, и регулярно выносите мусор.
Контроль за влажностью: Проверьте цветочные горшки: если почва чересчур сырая, замените верхний слой грунта.
Чистка сливов: Используйте чистящие средства для удаления засоров и остатка пищи из труб.
Использование ловушек: Попробуйте установить самодельные ловушки с уксусом или фруктами, чтобы поймать мошек.
Фумигаторы: Эти устройства эффективно справляются с мошками при массовом появлении, но важно проветрить помещение после их использования.

Соблюдение простых правил поможет не только сократить количество мошек, но и сделать ваше пространство более комфортным.

Магнитный Северный полюс и его удивительные перемещения

Садовые фантазии — Sat, 07 Nov 2026 04:16:18 +0500

Мир, в котором мы живем, полон неожиданных сюрпризов. Одним из них стало обнаружение, что магнитный Северный полюс, на который ориентируются навигационные системы, самолеты и компасы, постоянно меняет свое положение. Недавнее исследование от Science&Vie освещает эту проблему, подчеркивая, что привычное представление о «северном» направлении далеким от абсолютной стабильности.

Разница между географическим и магнитным Севером

Географический Северный полюс — это точка, где сходятся все меридианы; он находится в Арктике, на дрейфующих льдах Северного Ледовитого океана. В то время как компас указывает на магнитный Северный полюс, который представляет собой постоянно движущуюся точку. Это различие называется магнитным склонением; в разных регионах оно может варьироваться, влияя на навигацию и карты, сообщает Садовые фантазии.

Феномен перемещения магнитного Северного полюса

Причины постоянного движения магнитного полюса скрыты на глубине свыше 3000 километров, где находится жидкое внешнее ядро Земли, состоящее из расплавленного железа и никеля. Движение этих металлов генерирует магнитное поле планеты благодаря эффекту динамо, однако потоки в ядре нестабильны, и именно это приводит к изменению положения полюса.

С 1990-х годов магнитный Северный полюс начал перемещаться значительно быстрее, достигнув скорости более 50 километров в год и направляясь от Канады к Сибири. Ученые фиксируют это ускорение, не совсем понимая, какие внутренние процессы его вызывают, что подчеркивает сложность этого явления.

Как ученые отслеживают изменения

Для расчета текущего положения магнитного полюса используется Всемирная магнитная модель, которая обновляется каждые пять лет. Эта модель критически важна для авиации, морской навигации, GPS и других технологий. Однако даже с автоматическими корректировками потеря точности навигации может иметь реальные последствия, так как, например, номер взлетно-посадочной полосы аэродрома может потребовать изменения из-за сдвига направления магнитного полюса.

За последние 150 лет магнитный Северный полюс сместился более чем на тысячу километров, что является частью глобального процесса изменения положения магнитных полюсов, которые время от времени меняются местами. Эти изменения, несмотря на свою масштабность, не представляют серьезной угрозы для жизни обитателей планеты, напоминая о том, что даже самые простые ориентиры как магнитный Север могут подвергаться значительным изменениям.

Как выбрать душевую лейку: режимы, материалы и детали, которые важны

Sat, 07 Nov 2026 03:51:11 +0500

Хорошая душевая лейка делает ежедневные водные процедуры комфортнее и помогает подобрать напор под разные задачи. Перед покупкой стоит оценить способ установки, форму, материалы и дополнительные функции — красивый дизайн важен, но удобство начинается с практичных мелочей, пишет CHARUS - как сделать ванную уютной, удобной и безопасной! .

Конструкция и форма

Стационарные модели крепятся к стене или потолку. Они освобождают руки и могут стать выразительной частью интерьера, однако высоту и расположение крепления нужно продумать заранее, чтобы душем было удобно пользоваться всем членам семьи.

Ручные лейки соединяются со смесителем гибким шлангом. Их можно держать в руке или устанавливать на настенный держатель. Такой вариант удобен для повседневного использования, уборки душевой и купания детей или домашних животных.

По форме лейки бывают круглыми, квадратными, компактными треугольными и вытянутыми — в виде «карандаша». Крупная душевая поверхность охватывает больше тела, а узкая модель может стать акцентом в современном интерьере.

Режимы и материалы

У простых леек обычно один режим подачи воды, у многофункциональных — несколько. Среди популярных вариантов:

аэрированный поток — мягкий, с примесью воздуха;
мелкое распыление, напоминающее туман;
массажная струя с более интенсивным напором;
широкий поток «тропический душ».

Перед покупкой полезно проверить, легко ли переключаются режимы и подходит ли напор для домашней системы водоснабжения. Широкая верхняя лейка обычно не заменяет ручную: с ней сложнее сохранить волосы сухими.

Пластиковые модели доступны по цене и лёгкие, но могут быстрее изнашиваться. Металлические, как правило, прочнее, однако тяжелее. В комбинированных вариантах сочетаются оба материала; отдельно стоит проверить качество соединений и креплений.

Полезные дополнения и выбор

Некоторые модели оснащают фильтрующими картриджами, светодиодной подсветкой или индикацией температуры. Такие функции могут быть удобны, но важно заранее уточнить, как менять расходники и требуется ли лейке дополнительное обслуживание. Для мытья животных выпускают специальные насадки-щётки.

При выборе учитывайте совместимость со шлангом и креплением, удобство переключателя, вес и простоту очистки от известкового налёта. Оптимальная лейка — та, которой комфортно пользоваться каждый день, а её функции действительно соответствуют потребностям семьи.

Салат с печенью и огурцами: неожиданное сочетание с пикантной ноткой

Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук — Sat, 07 Nov 2026 03:15:26 +0500

Этот салат поражает своим оригинальным подходом к приготовлению куриной печени. Она обжаривается в сочетании с соевым соусом, что придаёт необычную глубину вкуса. Чеснок, добавленный в конце приготовления, добавляет лёгкую пикантность, что делает блюдо поистине запоминающимся.

Приготовление салата «Женская слабость»

Перед началом готовки печень должна быть разморожена. Важно помнить: заменять майонез сметаной в этом рецепте нежелательно, так как это повлияет на финальный вкус.

Этапы приготовления:

Замочить очищенную печень в соевом соусе на полчаса, не превышая двух-трёх часов.

Обжарить печень в растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны, добавив измельчённый чеснок за 2-3 минуты до готовности. Затем снять с огня и дать остыть.

В салатнике объединить нарезанные солёные огурцы, обжаренные лук и морковь. Добавить остывшую печень и мелко нарезанную петрушку. Заправить майонезом и хорошо перемешать.

Этот салат станет отличным украшением как праздничного стола, так и будничного ужина.

Ингредиенты:

куриная печень – 250 г
соевый соус – 60 мл
крупная морковь – 0,5 шт.
репчатый лук – 1 шт.
солёные огурцы – 5 шт.
майонез – 2 ст. л.
соль – 2 щепотки
чеснок – 1-2 зубчика
растительное масло – 60 мл
петрушка – 4-5 г

Сочетание печени и солёного огурца настолько гармонично, что их можно использовать не только в салате. Обжарьте их вместе на сковороде и подавайте с отварным картофелем — блюдо, от которого уже не отказаться, сообщает источник.

Персик без болезней: сезонный план защиты, который действительно помогает

Сделай сам — Sat, 07 Nov 2026 02:55:27 +0500

Персик в саду страдает не только от морозов: грибковые болезни способны ослабить дерево и лишить урожая. Надёжная защита — это не одно опрыскивание, а сочетание уборки сада, грамотной обрезки и своевременных обработок. В ноябре особенно важно убрать источники инфекции, которые могут пережить зиму.

Главные болезни персика

Чаще всего деревьям угрожает курчавость листьев. Весной поражённая листва краснеет, деформируется и опадает, а дерево теряет силы. Заражение происходит в начале сезона, поэтому профилактику проводят по инструкции к разрешённым препаратам: осенью после листопада и ранней весной до распускания почек. Опавшие листья следует собрать и утилизировать.

Во влажную погоду во время цветения развивается монилиоз: цветки и побеги буреют и засыхают, позднее могут загнивать плоды. Вырезайте поражённые ветви, захватывая участок здоровой древесины, и удаляйте с дерева и земли засохшие плоды. Обработки до и после цветения проводят только средствами, разрешёнными для персика, строго соблюдая инструкцию.

Мучнистую росу выдают белёсый налёт и ослабление молодых побегов. При клястероспориозе на листьях появляются пятна, которые превращаются в отверстия. Бурая плодовая гниль чаще поражает созревающие персики, особенно если плоды повреждены вредителями. Загущённая крона и затяжные дожди повышают риск этих болезней.

Уход, который снижает риск заражения

Формируйте крону так, чтобы внутрь проникали воздух и солнечный свет. Больные и сухие ветви удаляйте, а инструмент дезинфицируйте между деревьями. Персик лучше сажать на проветриваемом месте без застоя воды. Поливайте умеренно, не допуская переувлажнения, а во второй половине лета не злоупотребляйте азотными подкормками: избыток азота стимулирует рост нежных побегов.

Камедь на стволе может быть реакцией на мороз, повреждение коры или чрезмерную нагрузку урожаем. Устраните причину, аккуратно обработайте повреждение и используйте садовую пасту по инструкции. Если камедетечение повторяется, проверьте состояние дерева и условия зимовки.

Что сделать в ноябре

Соберите опавшую листву и мумифицированные плоды, осмотрите ветви, удалите явно больные и сухие части. Осеннюю обработку выбирайте с учётом состояния дерева, погоды и рекомендаций на упаковке; не применяйте препараты во время дождя или вопреки указанным срокам. Средства защиты растений используйте только по инструкции и с соблюдением мер безопасности.

Народные настои могут служить лишь дополнением: они не заменяют зарегистрированные фунгициды при серьёзном заражении. Также стоит выбирать районированные сорта с повышенной устойчивостью к распространённым болезням. Такой комплексный уход помогает персику встретить весну в лучшем состоянии.

Секреты борьбы с сорняками: опыт опытных садоводов

Садовые фантазии — Sat, 07 Nov 2026 02:19:25 +0500

Сорняки — настоящая головная боль для многих садоводов. Их безжалостное возвращение каждый сезон может вызвать стресс и разочарование. Однако, пока одни продолжают безуспешно вести с ними борьбу, у других получается сохранить свои участки в идеальном состоянии. Какие же хитрости используют успешные садоводы, чтобы избежать бесконечной битвы с нежелательными растениями?

Создание устойчивого ландшафта

Первый шаг к успеху заключается в формировании устойчивого ландшафта. Это приносит много пользы и позволяет значительно сократить количество сорняков. Важные аспекты:

Выбор местных растений: использование адаптированных к вашему климату местных видов и многолетников помогает снизить шансы на появление сорняков. Такие растения активно завоевывают пространство, вытесняя нежелательные травы.
Густое озеленение: плотная посадка растений создает тень для почвы, не позволяя сорнякам получить свет и ресурсы для роста.

Эффект мульчирования

Мульчирование — один из самых востребованных и эффективных методов контроля над сорняками. Этот способ предлагает ряд преимуществ:

Блокировка света: мульча препятствует прорастанию семян, создавая неблагоприятные условия для их развития.
Сохранение влаги: она помогает удерживать влагу в почве, обеспечивая растения необходимым ресурсом, в то время как сорняки остаются в засухе.
Органические материалы: применение сена, коры, древесных опилок или компоста не только защищает от сорняков, но и значительно обогащает почву.

Тонкости полива и своевременное удаление

Правильный подход к поливу может оказать значительное влияние на рост сорняков. Подходящие методы:

Целевой полив: обеспечивать влагой только корни культурных растений, избегая полива открытых участков с сорняками.
Регулярная проверка: внимание к участку помогает быстро реагировать на появление нежелательных растений. Удаляйте их, как только заметите!

Капуста, репа и редька: что выращивали на Руси до картофеля

История. А вы знали? — Sat, 07 Nov 2026 01:56:48 +0500

До того как картофель стал привычной частью рациона, крестьянские огороды и запасы на зиму во многом зависели от капусты, репы, редьки и брюквы. Набор культур менялся в зависимости от климата: в одних местах овощи квасили и хранили в погребах, в других важнее были корнеплоды, способные пережить долгую зиму. Капуста была основой щей и одной из главных заготовок. Её квасили большими кадками, нередко используя зелёные листья: кочаны успевали сформироваться не везде, а белокочанная капуста чаще встречалась в хозяйствах побогаче. На Севере, где капуста плохо вызревала, её место в заготовках могла занимать квашеная репа. Квашение помогало дольше хранить овощи и придавало блюдам кисловатый вкус. Репа созревала примерно за два месяца и хорошо хранилась, поэтому выручала в неурожайные годы. Её запекали, томили, добавляли в похлёбки и пироги. Семена были очень мелкими: согласно описанию старого способа посева, их набирали в рот и распределяли по пашне, выплёвывая. Чёрную и зелёную редьку ели и в крестьянских домах, и при дворе. Она сохранялась зимой и была важной частью постного стола. С редькой связывали прозвище «покаянный» овощ; в источнике также упоминаются предпочтения Петра I, Екатерины II и Александра Суворова. Брюква распространилась в России к середине XVIII века. Особенно важной она стала на Русском Севере и в Вологодской губернии, где короткое лето осложняло выращивание капусты, а дожди могли вредить репе. Брюкву ели сырой, запекали и добавляли в супы. В огородах также выращивали огурцы, морковь, свёклу, лук, чеснок, горох и бобы. Состав посадок и способы хранения зависели от местности: например, в Нижегородском крае купцы были известны солёными огурцами, которые выдерживали в полых тыквах. Массовые посадки картофеля начались при Екатерине II. Его распространению способствовали высокая урожайность и, как отмечается в материале, более стабильный результат по сравнению с зависимой от погоды репой. Капуста сохранилась в рационе, но репа и редька постепенно утратили прежнее значение. Изменение происходило не сразу: огородный ассортимент и зимние запасы по-прежнему определялись климатом и местными условиями.

Новые увлечения и важные разговоры: знакомство с бизнес-психологом

«Едим Дома» с Юлией Высоцкой — Sat, 07 Nov 2026 01:21:58 +0500

В 40 лет она пришла в бизнес-психологию, в 45 получила третье высшее образование, а в 50 начала рисовать — несмотря на слова отца о том, что таланта у неё нет. Теперь у неё проходят персональные выставки. Эта история о переменах, семейных встречах и разговорах, которые легче начать за кухонным столом. Ей 60 лет, у неё взрослые сын и дочь, двое внуков и 25 лет опыта работы с людьми. За это время она пришла к выводу: трудности в отношениях, усталость от работы или ощущение, что жизнь пошла не туда, не означают, что с человеком что-то не так. Иногда приходится учиться новому, пересматривать привычное и обращаться за помощью. В работе она изучает, как глубинные установки и привычные реакции влияют на решения. На этом основан её метод «Интеллект бессознательного». При этом она и сама продолжает учиться и задавать себе вопросы. Кухня для неё — не только место, где готовят. За общим столом семья вспоминает детство, мирится после ссор, радуется встречам или просто молчит рядом. Такие моменты могут напомнить о важных вещах: слышат ли близкие друг друга, замечают ли собственные желания и хватает ли каждому тепла и свободы быть собой. Готовка становится поводом начать разговор, на который в другой обстановке трудно решиться. А вопрос, с которого можно начать: «Мне сейчас хорошо? Я живу так, как мне хочется?»

Вкусный и доступный: идеальный рецепт макарон с овощным соусом

Шеф-повар Василий Емельяненко — Sat, 07 Nov 2026 01:20:39 +0500

Для любителей итальянской кухни и ценителей макарон представляем простой, но невероятно вкусный рецепт. К макаронам будет приготовлен восхитительный овощной соус, который можно заготовить заранее. Он прекрасно хранится в морозильной камере и сохраняет все свои ароматные качества.

Этот соус универсален: он не только идеально дополняет пасту, но и вкусно сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также с различными гарнирами из овощей.

Ингредиенты:

Пенне (отваренные)
Болгарский перец – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Томаты – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сливочное масло – 50 г
Оливковое масло – по вкусу
Прованские травы – 2 щепотки
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Чили – по вкусу
Копченый сулугуни – для подачи
Свежий базилик – для украшения
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка

Приготовление:

В глубокой кастрюле растопите сливочное масло вместе с небольшим количеством оливкового. На масло добавьте крупно нарезанный болгарский перец и лук. Для остроты добавьте несколько колечек чили. С томатов снимите шкурку, нарежьте их и добавьте в кастрюлю. Не забудьте посолить и поперчить смесь по вкусу, добавив немного прованских трав. Для должного баланса кислотности добавьте столовую ложку бальзамического уксуса и тщательно перемешайте.

Накройте кастрюлю крышкой и на среднем огне тушите соус еще 5-7 минут. Затем переложите его в чашу блендера, добавьте зубчики чеснока и взбейте до однородной консистенции.

Отваренные макароны разогрейте в кастрюле, добавьте ароматный овощной соус и тщательно перемешайте. Выложите макароны на тарелку, посыпьте тертым копченым сулугуни и украсьте свежими листиками базилика.

Яркое и аппетитное итальянское блюдо готово! Подавайте к столу и наслаждайтесь недорогим, но невероятно вкусным лакомством. Приятного аппетита!

Как эффективно удалить бетонные загрязнения: бытовая химия против промышленных решений

Sat, 07 Nov 2026 00:19:23 +0500

В производственных помещениях и на стройплощадках часто возникает необходимость очистки бетона от загрязнений. Классические методы, такие как уксус и лимонная кислота, подчас не справляются с этой задачей, причиняя больше вреда, чем пользы. В процессе очистки различных поверхностей могут появляться царапины, повреждения красочного покрытия и даже коррозия металла. Поэтому настоятельно рекомендуется обращать внимание на более специализированные средства, сообщает канал.

Когда бытовая химия неэффективна

На многих стройках по привычке используют доступные средства, считая, что кислотные растворы легко устранят бетонные сложности. Однако реальность оказывается иной: такие продукты могут негативно сказаться на состоянии даже старой техники. Например, после неудачных попыток очистить опалубку с помощью уксуса, заказчики испытывали резкое беспокойство из-за задержек в производственном цикле. Использование неправильно подобранных средств требует дополнительных затрат на восстановление повреждений и нейтрализацию стоков.

Промышленные очистители: преимущества

Современные промышленные смывки разрабатываются с учетом особенностей эксплуатации, что делает их более эффективными и безопасными. В их составе могут присутствовать:

Ингибиторы коррозии;
Биоразлагаемые компоненты;
Заменители минеральных кислот.

Эти средства способны не только справиться с загрязнениями, но и защитить поверхности от будущих пятен. При правильном применении они минимально агрессивны к материалам, включая стекло и пластик. Proven tools often work effectively even at low temperatures, making them a reliable choice across various conditions.

Выбор очищающих средств

При выборе инструмента для профессиональной очистки бетона следует обратить внимание на несколько ключевых факторов:

Тип кислоты: pH 1-2 - мощные составы, но они могут повредить цветной металл. Более щадящие формулы с pH 2-3 могут потребовать больше времени для воздействия.
Температурные условия: Существуют составы, которые подходят для использования даже при температурах до -10 °C.

Для автосервисов или строительных площадок, где важна бережная работа с лакокрасочными покрытиями, лучше выбрать формулы с восковыми добавками. В производственных условиях более удобными окажутся концентраты с универсальными свойствами, которые обеспечивают быструю и простую очистку.

10 неприхотливых сортов клубники: особенности ягод и базовый уход

Сделай сам — Sat, 07 Nov 2026 00:03:14 +0500

Неприхотливые сорта клубники подходят тем, кто хочет собирать ягоды без сложной агротехники. В подборке — десять вариантов с разными сроками созревания, вкусом и свойствами плодов, а также основные правила ухода: даже устойчивым растениям нужны солнце, полив и подготовка к зиме. «Фестивальная» хорошо переносит холодные весны и кратковременную засуху. Её крупные ягоды с плотной мякотью подходят для перевозки и переработки; умеренное количество усов и устойчивость к серой гнили упрощают уход. «Хоней» рано созревает и способен плодоносить на неидеальной почве. Плотные тёмно-красные ягоды сохраняют товарный вид, но устойчивость сорта к болезням средняя — важна стандартная профилактика. «Альба» даёт стабильный урожай даже в прохладное лето. Удлинённые ягоды хорошо переносят перевозку, кусты не склонны сильно разрастаться, а устойчивость к пятнистостям и серой гнили позволяет проводить обработки по необходимости. «Клери» созревает дружно, поэтому ягоды удобно собирать для заготовок за один-два подхода. Сорт ценят за ароматные плотные плоды, устойчивость к грибковым заболеваниям и засухе при базовом поливе. Для зимовки достаточно стандартного укрытия. «Полка» отличается ароматными ягодами с выраженной сладостью и приятной кислинкой. Урожайность остаётся стабильной, а плоды долго не мельчают в течение сезона. Усов образуется умеренно. «Кимберли» формирует крупные плотные ягоды с карамельным вкусом. Сорт отличается хорошей зимостойкостью и дружным созреванием; уход включает обычные поливы, подкормки и удаление лишних усов. «Эльсанта» даёт стабильный урожай, а ягоды хорошо переносят транспортировку и хранение. Кусты образуют умеренное количество усов и справляются с перепадами температур. «Мармелада» подходит для заморозки и переработки: плотные ягоды сохраняют форму и не текут. Сорт плодоносит даже в прохладное лето, а кусты не склонны чрезмерно разрастаться. «Дарселект» ценят за крупные ароматные ягоды и высокую урожайность. По описанию сорта, плоды не мельчают к концу сезона, а умеренное количество усов облегчает контроль за грядкой. «Зенга Зенгана» отличается насыщенным вкусом, который особенно хорошо подходит для варенья и компотов. Сорт зимостоек, образует умеренное количество усов и способен несколько лет плодоносить на одном месте без заметного снижения урожая. Перед посадкой учитывают освещённость, тип почвы и местный климат: недостаток света и плохой дренаж могут снизить урожай даже у устойчивых растений. Грядку размещают на солнце, готовят почву и регулярно поливают. Мульча из соломы, скошенной травы или агроволокна удерживает влагу, сдерживает сорняки и не даёт ягодам соприкасаться с землёй. Несколько раз за сезон удаляют старые листья, повреждённые части и лишние усы. Перед зимой кусты укрывают агроволокном, лапником или другим материалом: важно дождаться закалки растений, но завершить укрытие до сильных морозов. Подбор сорта стоит соотносить с условиями участка — универсального варианта для любой почвы и климата нет.

Зима близко. Самое время бронировать отдых на новогодние каникулы

Объясняем.рф — Fri, 06 Nov 2026 23:45:54 +0500

Зима близко. Самое время бронировать отдых на новогодние каникулы. И вариантов всё больше!

Регионам, безусловно, нужно конкурировать за каждого туриста не только между собой, но и с зарубежными направлениями, мотивировать граждан России путешествовать по нашей прекрасной стране,

— отметил вице-премьер Дмитрий Чернышенко на заседании правкомиссии по развитию туризма, которое прошло в Мурманской области.

Как рассказал Дмитрий Чернышенко, за девять месяцев 2026 года по России совершили около 71 млн поездок. Больше всего путешествий пришлось на регионы с развитой инфраструктурой — Подмосковье, Москву и Татарстан. Также в Россию стали чаще приезжать и иностранные туристы: въездной поток вырос на 17,5%.

Глава Минэкономразвития Максим Решетников привёл топ зимних направлений, которые выбирают россияне.

1 Крупные города с развитой инфраструктурой — Москва, Санкт-Петербург, Казань и Нижний Новгород.

2 Регионы, где всегда снежно, — Север, Сибирь, Урал и Дальний Восток.

3 Короткие поездки за город или внутри своего региона.

4 Горнолыжные курорты.

И, кстати, горнолыжные курорты вовсю готовятся к сезону. Например, «Манжерок» расширил зоны катания на 30 км, на «Шерегеше» запускают новую канатную дорогу до вершины горы Зелёной — она сможет пропускать 2,3 тыс. человек в час. А в челябинской «Солнечной долине» построили две трассы длиной 1 км и 350 м и два кресельных подъёмника.

— если хотели бы отправиться в путешествие этой зимой!

Читать нас в MAX

Почему свекла вырастает мелкой: пять причин и что проверить

Огородные шпаргалки — Fri, 06 Nov 2026 23:34:18 +0500

Мелкие корнеплоды при пышной ботве могут быть следствием загущенных посадок, неподходящей почвы, избытка азота или позднего посева. При этом размер с теннисный мяч не обязательно говорит о проблеме: некоторые сорта такими и должны быть. Важно сверяться с характеристиками сорта и условиями выращивания. **1. Свекле тесно.** Свекольный клубочек часто дает несколько ростков, которые конкурируют за свет, воду и питание. Прореживайте посадки дважды: при появлении двух-трех настоящих листьев оставляйте между растениями 3–4 см, еще через две-три недели — 8–10 см. Перед работой полейте грядку; молодые ростки можно пересадить в свободное место. Между рядами обычно выдерживают 20–30 см. **2. Почва слишком кислая.** Свекле подходит грунт, близкий к нейтральному: обычно pH 6–7. Для предварительной проверки смешайте пробы земли из нескольких мест грядки и используйте тест-полоски по инструкции. Если показатель ниже 6, рост может тормозиться из-за кислотности. Осенью почву при необходимости раскисляют доломитовой мукой, соблюдая дозировку производителя. На уже нейтральной земле она не нужна; для точного расчета лучше опираться на анализ почвы. **3. Нехватка микроэлементов.** Темные пятна в сердцевине иногда связаны с дефицитом бора, а осветление участков между жилками старых листьев и красноватый оттенок могут сопровождать недостаток магния. Но эти признаки сами по себе не подтверждают диагноз: окраска ботвы зависит также от сорта и погоды. Не вносите бор «на всякий случай» — его избыток вреден. Сначала оцените кислотность и уже внесенные удобрения, а при подозрении на дефицит подтвердите его анализом. **4. Избыток азота или нерегулярный полив.** Свежий навоз и частые подкормки настоем крапивы могут усилить рост листьев в ущерб корнеплоду. Вместо свежей органики используют зрелый компост, учитывая плодородие почвы. В одном описанном опыте после крапивного настоя ботва стала гуще, но свекла не увеличилась. Поддерживайте равномерную влажность: засуха замедляет рост, а резкие перепады полива могут вызвать растрескивание. Мульча из подсохшей травы помогает удерживать влагу. **5. Поздний посев или неподходящий сорт.** Если растению не хватило теплого времени, корнеплод может не достичь ожидаемого размера. Выбирайте сорт с учетом срока созревания и длины лета; для регионов с коротким сезоном подходят ранние и среднеспелые варианты. Весной сейте, когда почва прогреется примерно до 10 °C, на глубину 2–3 см. Старые семена можно заранее проверить на всхожесть. При выращивании рассадой пересаживайте растения с комом земли, стараясь не повредить главный корень. Осенью можно проверить кислотность и плотность грунта, убрать растительные остатки и при необходимости подготовить почву к следующему сезону. Весной помогут своевременное прореживание, подходящий сорт и умеренные подкормки.

Ошибки в варке картофеля: что нужно знать каждому повару

КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ — Fri, 06 Nov 2026 23:17:16 +0500

Картофель — универсальный овощ, который можно использовать в самых различных блюдах. Однако многие домохозяйки совершают распространённые ошибки при его приготовлении, что может существенно сказаться на вкусовых и полезных качествах. В этой статье рассмотрены основные моменты, которые необходимо учитывать при варке картофеля.

Как правильно варить картофель

Температура воды: Классической ошибкой является добавление картофеля в холодную воду. Это приводит к вымыванию крахмала и витаминов, что ухудшает вкус и питательные свойства. Оптимально помещать клубни в кипящую воду, чтобы сохранить их натуральный вкус.
Соль: Соль следует добавлять только тогда, когда картофель почти готов. Если добавить её раньше, это замедлит процесс приготовления и может привести к перевариванию.

Секреты идеального картофеля

Количество воды: Избегайте варки картофеля в большом объёме воды. Наличие лишней жидкости может привести к потере полезных веществ. Идеально, если вода будет покрывать картошку на 1–2 сантиметра.
Длительность варки: Время варки зависит от возраста картофеля. Молодые клубни требуют 15-20 минут, тогда как более старые могут готовиться до 30 минут. Не позволяйте картофелю перевариваться, чтобы не потерять насыщенность и текстуру.
Кожура: Не стоит очищать картофель перед варкой, ведь в кожуре содержатся множество полезных элементов. Лучше всего варить его в кожуре, а затем очищать после приготовления.

После варки становится очевидно, что вода, оставшаяся от картофеля, содержит многие полезные вещества. Она может быть использована в качестве основы для супов или соусов, что не только улучшит вкус блюд, но и уменьшит количество отходов, пишет Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".

Следуя этим простым рекомендациям, каждый сможет наслаждаться вкусом и полезными свойствами идеально сваренного картофеля.

В Челябинске избили и залили перцовым баллончиком сотрудника отлова собак

Комсомольская правда — Fri, 06 Nov 2026 23:06:50 +0500

В Челябинске избили и залили перцовым баллончиком сотрудника отлова собак

Жители Тракторозаводского района Челябинска пожаловались на стаи собак, которые бросаются на прохожих, в том числе на детей.

Приехавшие сотрудники успели обездвижить одну из собак, бегавшую по улице. В этот момент к служебной машине подошли двое мужчин. Они брызнули сотруднику в лицо из перцового баллончика, отобрали ветеринарный дистанционный инъектор и избили. А потом ещё заставили освободить уснувшую собаку и отнести её во двор частного дома. Челябинские "зоозащитники" настолько суровы...

Заявление в полицию работники службы отлова уже написали, детали истории - в нашем челябинском канале

Надо же прежде разбираться, чья собака

Работники выполняли свои обязанности по просьбе жителей, за что их бить?

Читать нас в МАКС

Сила духа — сила спорта: Югра готовится принять более 240 параатлетов из шести стран мира

Югра СОК — Fri, 06 Nov 2026 22:51:59 +0500

Сила духа — сила спорта: Югра готовится принять более 240 параатлетов из шести стран мира

С 10 по 21 ноября Ханты-Мансийск станет одной из главных площадок международных комплексных соревнований «Зимние Игры Паралимпийцев «Мы вместе. Спорт».

За медали поборются представители России, Ирана, Монголии, Мексики, Беларуси и Казахстана. В программе — лыжные гонки, биатлон, следж-хоккей, горнолыжный спорт, кёрлинг на колясках и сноуборд-кросс. Соревнования пройдут сразу в трёх регионах: Югре, Башкортостане и Челябинской области.

Югру представят 20 спортсменов. Среди них — титулованный сургутский атлет Дмитрий Баталов, который выступит в лыжных гонках и биатлоне. В лыжных гонках среди спортсменов с нарушением зрения регион представят Глеб Овсяников и его спортсмен-ведущий Илья Варначев.

Три югорчанина — Алексей Петров, Михаил Слинкин и Елизавета Дружинина — выйдут на старт в сноуборд-кроссе.

Особенно широко будет представлена Югра в следж-хоккее: сразу 14 наших спортсменов вошли в состав сборной. Среди них — ветераны специальной военной операции Илья Багровский и Глеб Дильмухаметов. Сегодня они успешно выступают за команду «Север» в чемпионате России по следж-хоккею в дивизионе «Лига героев». Тренирует команду призёр Паралимпийских игр, чемпионатов мира и чемпион России Константин Шихов.

Югра готова к большому спортивному событию!

Лыжные гонки и биатлон примет Центр зимних видов спорта имени А. В. Филипенко, а матчи по следж-хоккею пройдут в Ледовом дворце спорта.

Торжественное открытие Игр состоится 11 ноября в 19:00 в Центре развития теннисного спорта.

Напомним, Ханты-Мансийск уже принимал первые Зимние Игры Паралимпийцев «Мы вместе. Спорт» в марте 2022 года. Тогда соревнования были организованы в кратчайшие сроки и получили высокую оценку спортсменов и руководства Паралимпийского комитета России.

Сегодня Югра вновь подтверждает статус региона, открытого большому спорту, равным возможностям и настоящим победам!

Подписаться на Югра СОК

Минтай в сметанном соусе: как сохранить куски целыми и не дать соусу свернуться

Всегда Вкусно! — Fri, 06 Nov 2026 22:20:00 +0500

Для четырёх порций тушёного минтая понадобятся 600 г рыбы, 200 г сметаны, лук, морковь и немного муки. Блюдо готовится около 40 минут, из них примерно 25 минут — активная работа; размораживание в холодильнике занимает ещё 8–10 часов. Чтобы рыба не распалась, её сначала обсушивают и обжаривают до корочки, а сметанный соус добавляют в конце и не кипятят. **Ингредиенты** - Минтай — 600 г, тушки или филе - Сметана жирностью 15–20% — 200 г - Репчатый лук — 1 крупная луковица, около 150 г - Морковь — 1 небольшая, около 100 г - Пшеничная мука — 1 ст. л. с горкой - Растительное масло — 2 ст. л. - Вода — 130 мл: 100 мл для тушения и 2 ст. л. для сметанной смеси - Соль и чёрный молотый перец — по вкусу - Лавровый лист — 1 шт. - Укроп — небольшой пучок **Приготовление** 1. Разморозьте рыбу на нижней полке холодильника в течение 8–10 часов. Хорошо промокните бумажным полотенцем, нарежьте кусками примерно 5 ? 5 см, посолите и поперчите непосредственно перед жаркой. 2. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке. Обжаривайте овощи на 1 ст. л. масла 5–7 минут, пока лук не станет прозрачным и мягким. Переложите их на тарелку. 3. В той же сковороде диаметром 26–28 см разогрейте оставшееся масло. На сильном огне обжарьте минтай по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Не перемешивайте рыбу: ей нужно дать подрумяниться. 4. Верните овощи в сковороду, добавьте лавровый лист и 100 мл воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут. Готовая рыба легко разделяется вилкой на крупные волокна, но не распадается. 5. Размешайте сметану с мукой и 2 ст. л. холодной воды до однородности. Влейте смесь в сковороду и осторожно перемешайте. Прогревайте 3–4 минуты, не доводя до кипения: на поверхности могут появиться мелкие пузырьки, но бурного кипения быть не должно. Перед подачей добавьте рубленый укроп. **Как сохранить текстуру рыбы и соуса** При обжаривании на сильном огне поверхность минтая схватывается, образуя корочку, которая помогает кускам сохранять форму во время тушения. Мокрая рыба вместо жарки начинает париться, поэтому обсушить её важно заранее. Мука в сметанной смеси помогает соусу оставаться однородным при нагревании. Холодная вода позволяет сметане прогреваться постепенно: при резком нагреве её белки могут свернуться, и соус расслоится. Добавляйте смесь, когда содержимое сковороды горячее, но уже не бурлит; ориентир — 80–85 °C. Если соус всё же свернулся, его можно процедить и добавить свежую сметану в конце. Блендер для этого не подходит: вместе с соусом измельчится и рыба. Не кладите сметану в сковороду в начале: сначала рыба обжаривается, затем тушится с овощами в воде, и только после этого добавляется соус. Не сокращайте и количество лука: при меньшем количестве соус может получиться более жидким. Солить рыбу лучше непосредственно перед обжариванием, а готовый соус при необходимости досолить. Если посолить минтай заранее, после хранения куски могут стать плотнее: соль вытягивает из рыбы влагу, и со временем она отдаёт сок соусу. К минтаю подходят картофельное пюре, рис и гречка; соус также удобно подбирать хлебом. В холодильнике блюдо хранят не дольше 24 часов. На следующий день соус густеет — при разогревании его можно развести ложкой воды или молока. Готовое блюдо допускается заморозить, но после размораживания соус может расслоиться.

Тыква Халва: Привкус лета и богатый урожай

Ферма.expert ? — Fri, 06 Nov 2026 22:17:16 +0500

Тыква Халва завоевала популярность среди садоводов и гурманов благодаря своим крупным и сладким плодам. Этот сорт не только радует глаз, но и привносит в блюда уникальный вкус, что делает его желанным дополнением к любому столу. С высоким потенциалом урожайности, Халва не разочарует тех, кто хочет собрать богатый урожай из собственного сада.

Описание куста и плодов

Растения тыквы Халва имеют мощные плети и могут достигать 60-70 см в высоту, формируя широкие кроны. Листья ярко-зеленые и крупные, добавляют визуальной привлекательности этому сорту. С одного растения можно собрать до шести плодов, что делает его особенно интересным для садоводов.

Плоды имеют приплюснутую форму с четкой сегментацией.
Вес варьируется до 2,5 кг, а цвет – насыщенно оранжевый.
Мякоть тыквы желто-оранжевого оттенка, а семенное гнездо мелкое, что позволяет использовать практически всю мякоть.
Кожура прочная, но не слишком толстая, что облегчает приготовление различных блюд.

С течением времени плоды становятся слаще и ароматнее, а их вкус приобретает насыщенные карамельные ноты.

Основные характеристики и уход

Халва притягивает внимание любителей кулинарии благодаря сладкому аромату и нежному ореховому привкому. Тыкву можно не только есть сырой, но и использовать в качестве гарнира или ингредиента для разнообразных блюд, от запеканок до десертов.

Для успешного выращивания тыквы важно обеспечить достаточное освещение и питательную почву. Рекомендуется высаживать семена после того, как угроза заморозков миновала, при этом дно лунки должно быть располагается на глубине 3-4 см, а растения следует размещать на расстоянии 100-200 см друг от друга.

Тыква предпочитает теплые участки, защищенные от холодных ветров.
Тип почвы не критичен — она хорошо растет как на суглинках, так и на песчаных грунтах.
Регулярное удобрение поможет удовлетворить высокие потребности растения в питательных веществах;
Оптимальные соседи по участку: морковь, капуста, томаты и свекла.

Поддержка здорового роста включает в себя регулярный полив, пособствующий образованию крупных плодов, и обрезку боковых побегов для концентрации питательных веществ на главном стебле.

Главные новости Челябинска и области за день

Вести Южный Урал | Челябинск — Fri, 06 Nov 2026 22:07:25 +0500

Главные новости Челябинска и области за день

По Южному Уралу пронесся штормовой ветер: он валил деревья, оставил без света поселки, а в горах все засыпало снегом

Трех бывших сельских глав в Челябинской области отправили в СИЗО

Жители частного сектора в Челябинске напали на сотрудника службы отлова бездомных собак

Задержан курьер мошенников, забравший 8 млн рублей у вдовы бойца СВО из Южноуральска

Агроуниверситет в Челябинской области ждет масштабная модернизация

Жители Челябинска поделились ожиданиями о росте зарплаты в 2027 году

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Итоги пятницы, 6 ноября, – в дайджесте ИА «Первое областное»:

Челябинск. Главный Новостной — Fri, 06 Nov 2026 22:07:23 +0500

Итоги пятницы, 6 ноября, – в дайджесте ИА «Первое областное»:

Губернатор Алексей Текслер обсудил с министром сельского хозяйства России Оксаной Лут перспективы развития южноуральского агропрома. На встрече в Москве речь шла о строительстве завода по выпуску льняного и рапсового масла

Также достигнуты договоренности о направлении федеральной поддержки на модернизацию ЮУрГАУ

Глава региона наградил лучших сотрудников внутренних дел

Челябинский филиал «Россети Урал» перешел на особый режим работы из-за непогоды

В Челябинске одни из самых дешевых билетов в театр и кино в стране

А еще сегодня телеканал ОТВ отмечает 23-й день рождения

Главные новости области — в Макс

Итоги 6 ноября. Все самое важное:

31 канал | Челябинск — Fri, 06 Nov 2026 22:03:38 +0500

Итоги 6 ноября. Все самое важное:

В регионе прогулялся ураган. В Челябинске упали деревья, рухнула стела, а в Аргаяшском районе сорвало крышу здания. Некоторые южноуральцы остались без света

В Карабаше будут судить руководителей коммунальных компаний. Уголовные дела возбудили после отключения отопления зимой

Двое челябинцев напали на бригаду службы отлова бездомных животных. В полицию подано заявление

Челябинские водители начали заклеивать номера на платных парковках. Спойлер: не помогает, штрафы приходят

В 2027 году станет сложнее получить единое пособие на детей. Минимальный заработок - 10 МРОТ в год, плюс будут учитывать обороты по счетам

Синдром Плюшкина есть у 9 из 10 челябинцев. Многие годами хранят дома ненужные вещи.

Подписывайтесь на 31 канал в МАХ

«Трактор» выдал лучший матч сезона и взял верх над «Ак Барсом»!

Челябинск. Главный Новостной — Fri, 06 Nov 2026 21:46:12 +0500

«Трактор» выдал лучший матч сезона и взял верх над «Ак Барсом»!

Челябинцы в зрелищном поединке одержали волевую победу со счетом 5:3! Подопечные Скотта Гордона уступали 1:3, но перевернули ход игры в третьем периоде, забросив три безответные шайбы. Благодаря этой победе «черно-белые» покинули последнюю строчку в турнирной таблице на «Востоке»!

Главные новости области — в Макс

«Трактор» в домашнем матче выиграл у «Ак Барса» со счетом 5:3

КП Челябинск — Fri, 06 Nov 2026 21:46:10 +0500

«Трактор» в домашнем матче выиграл у «Ак Барса» со счетом 5:3

Сегодняшний домашний матч, 6 ноября, с казанским «Ак Барсом» челябинский «Трактор» начал с последнего, 11-го, места в турнирной таблице Восточной конференции КХЛ. Избавиться от роли аутсайдера черно-белые не могут едва ли не с начала турнира. Правда, до восьмерки сильнейших, а значит, зоны плей-офф, всего каких-то пара очков.

В битве за очки в матче с «Ак Барсом» челябинцы сразу ринулись на ворота гостей. И уже на четвертой минуте канадский форвард «медведей» Нэйтан Легаре открыл счет. Правда, к середине второго периода гости уже вели с преимуществом в три шайбы (1:3). Но после этого забивали только игроки «Трактора». В конце второго периода ворота казанцев поразил Михаил Рольгизер, а уже в третьей 20-минутке поочередно распечатали ворота «Ак Барса» Дронов, Григоренко и Шэн. Четыре шайбы кряду — и итоговая победа со счетом 5:3.

Фото: ХК «Трактор»

«Трактор» вырвал победу у «Ак Барса» в Челябинске

Вечерний Челябинск — Fri, 06 Nov 2026 21:37:13 +0500

«Трактор» вырвал победу у «Ак Барса» в Челябинске

«Трактор» обыграл «Ак Барс» в заключительном матче регулярного чемпионата КХЛ в Челябинске со счетом 5:3.

Челябинцы уступали 1:3, но в третьем периоде Дронов и Григоренко сравняли счет и вывели команду вперед. Шэн закрепил преимущество. Теперь у «Трактора» 23 очка и 10-е место. Следующая игра с «Автомобилистом» пройдет 8 ноября.

Отыгрались с 1:3!. «Трактор» дома обыграл «Ак Барс» (5:3)

31tv.ru | Челябинск — Fri, 06 Nov 2026 21:30:52 +0500

Отыгрались с 1:3!

«Трактор» дома обыграл «Ак Барс» (5:3). И это уже третья победа над Казанью в этом сезоне.

Начиналось для черно-белых все хорошо. Уже на 3-й минуте Нэйтан Легаре открыл счёт (1:0). Но казанцы забросили две быстрые шайбы и вышли вперёд (1:2).

В середине матча гости в третий раз пробили Дмитрия Николаева. Отыгрываться стало сложнее. И тут начался бенефис Михаила Рольгизера: сначала не реализовал выход «два в одного», а затем исправился, забросив шайбу (2:3).

В третьем периоде «Трактор» трижды поднял на ноги всю арену. Сначала Григорий Дронов сравнял счет, а затем Михаил Григоренко вывел команду вперёд (4:3). Ну и «вишенкой» стал гол Александра Шэна в меньшинстве (5:3)

теперь в MAX

Челябинский «Трактор» обыграл «Ак Барс» в матче КХЛ

Коммерсантъ Южный Урал — Fri, 06 Nov 2026 21:30:44 +0500

Челябинский «Трактор» обыграл «Ак Барс» в матче КХЛ.

Челябинский клуб после 23 проведенных игр набрал 23 очка, победа над «Ак Барсом» позволила «Трактору» уйти с последнего места в турнирной таблице Восточной конференции КХЛ.

Подписывайтесь на нас в MAХ | ТГ

На горнолыжном курорте «Абзаково» запущена еще одна трасса

Челябинск. Главное — Fri, 06 Nov 2026 21:26:20 +0500

На горнолыжном курорте «Абзаково» запущена еще одна трасса

В ГЛЦ «Абзаково» открылась новая трасса № 8, которая имеет длину 340 метров и перепад высот 78 метров. Склон предназначен для опытных лыжников и сноубордистов.

Между тем, завтра открывают горнолыжный сезон на «Солнечной долине». Катание будет доступно на учебном склоне и трассе возле ски центра. Достаем лыжи.

Мы в MAX | VK | Сайт | ТГ

Бумага на полу, пластилин на ковре: как быстро навести порядок после детского творчества

MIKO С нами влюбляются в уборку и дом ?? — Fri, 06 Nov 2026 21:25:28 +0500

Рисование и поделки помогают занять ребёнка, но творческий беспорядок часто выходит за пределы стола: на полу оказываются обрезки, под мебелью — крошки, а на диване — карандаши и мелкие детали. Чтобы уборка не превратилась в генеральную, действуйте поэтапно и выбирайте способ очистки с учётом загрязнения.

Начните с крупных предметов

Сначала соберите вручную картон, детали конструктора, бусины и всё, что ребёнок может захотеть оставить. Это поможет не повредить пылесос и случайно не отправить в него игрушки. Затем уберите бумажную крошку и пыль с пола.

Для быстрой уборки вокруг стола подойдёт беспроводной MIKO T10: им удобно обходить ножки стульев и добираться под низкую мебель. Не обязательно пылесосить всю комнату — достаточно обработать место, где проходило занятие.

Уделите внимание мебели и местам хранения

Мелкий мусор часто разлетается под стулья, к стенам и в ящики с материалами. Чтобы не передвигать мебель, используйте пылесос с подходящей насадкой. MIKO T10 наклоняется на 180°, а беспроводной Redkey P9 можно применять для уборки пола и доступных поверхностей. Перед очисткой ящиков уберите оттуда мелкие игрушки, бусины и другие предметы, сообщает канал.

Если ребёнок рисовал или мастерил на диване, сухие загрязнения с подходящей обивки можно собрать турбощёткой Redkey P11, а из промежутков между подушками — щелевой насадкой. Сначала проверьте, не остались ли там карандаши и мелкие детали.

Пластилин и влажные пятна — отдельно

Пластилин, краску и клей не стоит убирать обычной напольной насадкой: липкие вещества могут размазаться или загрязнить пылесос. Удалите их вручную способом, подходящим для материала и покрытия. Для твердых полов, которым не противопоказана влажная уборка, можно использовать моющий Redkey W15, предварительно собрав крупный мусор и сверившись с инструкцией.

Чтобы быстрее вернуть комнате порядок, сначала вместе с ребёнком уберите материалы, затем соберите крупные обрезки и только после этого очистите пол и мебель. Регулярная короткая уборка после занятий обычно проще, чем разбор накопившегося беспорядка в конце недели.

Идеальное тесто для быстрого приготовления пирожков с любой начинкой

На кухне тетушки Хельги — Fri, 06 Nov 2026 21:17:51 +0500

Секрет великолепных пирожков кроется в чудесном, легком и податливом тесте, которое подходит к любой начинке. За основу можно взять картофель и квашеную капусту, но не ограничивайтесь – сладкие версии тоже имеют право на существование!

Идеям для начинки не будет конца, а процесс приготовления займет минимум времени.

Приготовление теста

Для начала надо подготовить основные ингредиенты. Масло или маргарин измельчают – можно нарезать небольшими кусочками или натереть на терке. Главное, чтобы эти продукты были заранее доставлены из холодильника.

В большую миску отправляется не зернистый творог, соль, сахар, сода и просеянная мука. Затем нужно тщательно замесить все в однородное тесто, которое, кстати, готово к использованию сразу после приготовления. При желании процесс можно ускорить, использовав кухонный комбайн.

Подготовка начинки

К картофелю, предварительно отваренному в подсоленной воде, добавляют немного жидкости и тщательно разминают. Если остались остатки пюре, их прекрасно используйте.

Квашеную капусту тушат с небольшим количеством воды до готовности, затем добавляют лук, немного растительного масла и время от времени помешивают. Если хотите, можете взять свежую капусту – тоже будет вкусно.

Смешайте картофель с квашеной капустой, добавив сливочное масло и рубленый укроп для аромата.

Формируем пирожки и выпекаем

Когда начинка готова, переходите к формированию пирожков. Тесто раскатывают в колбаску, нарезают на небольшие кусочки и каждую часть раскатывают в тонкие кружочки. Начинку выкладывают на тесто, защипывают края и выкладывают на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.

Только вспомните, пирожки увеличиваются в размере, поэтому оставьте между ними достаточное расстояние. Смазываем яйцом или молоком и ставим в духовку – выпекаем 25-30 минут, пока не зарумянится. В итоге получится около 12 аппетитных пирожков!

Ингредиенты для теста:

Мука – 300 г;
Творог – 200 г;
Сливочное масло или маргарин – 120 г;
Сода – 0,5 ч. л.;
Сахар – 1 ч. л.;
Соль – щепотка.

Также для начинки:

Картофель – 4 шт.;
Квашеная капуста – 250 г;
Лук – 1 шт.;
Сливочное масло – 30-50 г;
Укроп, соль, растительное масло по вкусу.

Подготовьте разнообразные начинки, экспериментируйте и получайте удовольствие от готовки!

«Россети Урал» продолжат восстанавительные работы ночью

Челябинск. Главное — Fri, 06 Nov 2026 21:09:20 +0500

«Россети Урал» продолжат восстанавительные работы ночью

Энергетики усилили группировку для ликвидации последствий непогоды на Южном Урале. Дополнительно направлено еще 4 бригады специалистов. Работать будут ночью.

Уже частично восстановлено электроснабжение жителей в западной и центральной части региона.

«Россети Урал»

Мы в MAX | VK | Сайт | ТГ

Дмитрий Саблин: Провёл личный приём жителей ТиНАО в Коммунарке

Дмитрий Саблин — Fri, 06 Nov 2026 20:54:17 +0500

Провёл личный приём жителей ТиНАО в Коммунарке

В рамках региональной недели Государственной Думы провёл личный приём в общественной приёмной в Коммунарке. Обсудили сроки строительства и реконструкции социальных объектов, организацию дорожного движения и благоустройство территорий.

Жителей Бекасова волнуют сроки завершения реконструкции культурного центра «Яковлевское» и подключения здания к теплоснабжению. Поручил помощнику организовать выезд на объект с участием жителей района. Сроки завершения работ остаются на контроле рабочей группы «Гарантии и приоритеты социальной инфраструктуры».

Во Внукове на 2027 год запланированы мероприятия по повышению безопасности дорожного движения, в том числе обновление разметки и дорожных знаков, устройство приподнятого пешеходного перехода. Поручил проконтролировать сроки и проверить, чтобы работы были проведены в Большом Свинорье, Марушкине, Изварине, Кокошкине, ДСК «Мичуринец» и посёлке совхоза Крекшино.

В Троицке необходимо разобраться с организацией выезда от домов № 8, 10 и 12 на 41-м километре Калужского шоссе. После изменения схемы движения, по словам жителей, возникли трудности с проездом. Поручил организовать выездную комиссию с участием ЦОДД, жителей и представителей бизнеса. По её итогам направим предложения в профильные ведомства.

Отдельно рассмотрели обращение о доступе прихожан в храм-часовню святого мученика Иоанна Воина в Ватутинках. Храм находится на территории воинской части, где действует пропускной режим. Поручил проработать вопрос оформления домового храма части, обсудить со священником возможность его работы с личным составом и подготовить обращение в епархию.

Обсудили строительство детской школы искусств и поликлиники в районе Филимонковский. Для будущей школы в Птичном необходимо обеспечить подъездные пути. Поручил помощнику совместно с муниципальными депутатами и депутатами Мосгордумы следить за сроками работ. На площадке поликлиники ближайшая задача — закрытие теплового контура здания. Этот этап и срок ввода объекта в эксплуатацию, запланированного на 2027 год, взяли на контроль.

Хочу поблагодарить Мэра Москвы Сергея Семёновича Собянина за внимание к развитию социальной инфраструктуры ТиНАО. В округе строятся детские школы искусств, культурные и спортивные центры. Своевременный ввод этих объектов — одна из приоритетных задач нашей рабочей группы.

В Щербинке жители подняли вопрос о благоустройстве площадок, освободившихся после сноса домов по программе реновации. Заместитель префекта Игорь Давидович взял на контроль вывоз строительных отходов. По благоустройству Яшкиного пруда в «Квартале Южном» определён новый подрядчик. Рассчитываем завершить работы к концу следующего лета, чтобы ко Дню города обновлённая территория была доступна жителям.

«Адский» вечер на Северо-Западе

31tv.ru | Челябинск — Fri, 06 Nov 2026 20:51:36 +0500

«Адский» вечер на Северо-Западе

На перекрестке пр.Победы и Чичерина не работает светофор. В час пик там был хаос.

Сейчас полегче, но светофор так и не включился. Автомобилисты и общественный транспорт по-прежнему «толкаются», чтобы проехать перекресток.

теперь в MAX

Новый завод в Варне сможет перерабатывать 500 тонн льна в сутки

КП Челябинск — Fri, 06 Nov 2026 20:45:11 +0500

Новый завод в Варне сможет перерабатывать 500 тонн льна в сутки

В селе Варна Челябинской области могут построить маслоэкстракционный завод, который будет перерабатывать до 500 тонн льна в сутки. Проект обсудили губернатор Алексей Текслер и министр сельского хозяйства России Оксана Лут на рабочей встрече в Москве.

Предприятие сможет выпускать льняное и рапсовое масло, а также получать белок из льняного жмыха с помощью глубокой переработки. По итогам 2025 года регион занял третье место в России по производству маслосемян льна. Южноуральские аграрии собрали 177 тысяч тонн этой культуры. Сейчас значительная часть урожая отправляется на экспорт. Новый завод позволит перерабатывать больше сырья внутри региона и выпускать готовую продукцию.

Фото: Правительство Челябинской области

Найденный в Горном Алтае «Чулышман» официально признали метеоритом

Lomovka. Регионы — Fri, 06 Nov 2026 20:37:01 +0500

Найденный в Горном Алтае «Чулышман» официально признали метеоритом.

Международный метеоритный комитет внес в Метеоритный бюллетень метеорит Chulyshman («Чулышман») — первый, обнаруженный на территории Горного Алтая, и 160-й в России. Необычный камень нашел житель Республики Алтай еще в 2005 году в районе перевала Кату-Ярык в Улаганском районе: водитель сначала использовал его как подставку под колесо машины, хотел продать, но столкнулся с мошенниками и оставил находку у себя на долгие 20 лет. В 2025 году он передал камень в дар Виктору Лихачеву, руководителю творческого объединения «Самоцветы» в селе Верх-Уймон, а сотрудники Института геологии и минералогии СО РАН Андрей Вишневский и Виктор Шарыгин изучили фрагменты и отправили заявку в Международный метеоритный комитет — 22 сентября 2026 года метеорит официально внесли в базу под названием Chulyshman.

В институте уточнили, что «Чулышман» относится к обыкновенным хондритам группы H5, как «Новосибирск», «Челябинск» и «Окуловка», но содержание металла и сульфидов в нем выше, а сам он сильно окислен: время с момента падения оценивается минимум в несколько сотен лет. Фрагмент метеорита будет выставлен в Новосибирске, в Центральном Сибирском геологическом музее в Академгородке, а самый крупный фрагмент — в музее «Самоцветы» в селе Верх-Уймон Усть-Коксинского района.

Подпишись на Ломовку. Регионы

Дмитрий Чернышенко: Около 71 миллиона поездок совершено по России за 9 месяцев 2026 года

Правительство. Главное — Fri, 06 Nov 2026 20:33:43 +0500

Дмитрий Чернышенко: Около 71 миллиона поездок совершено по России за 9 месяцев 2026 года

Под председательством вице-премьера Дмитрия Чернышенко в Кировске Мурманской области состоялось заседание правительственной комиссии по развитию туризма.

«За 9 месяцев 2026 года по России совершено около 71 млн поездок. Основной вклад в рост поездок внесли регионы с развитой туристической и транспортной инфраструктурой. Прежде всего – Московская область, Москва, Татарстан. Въездной поток вырос на 17,5%: за 9 месяцев нашу страну посетило больше 4 млн иностранных туристов. Рассчитываем, что по итогам года выйдем на уровень более 6 млн поездок», – заявил вице-премьер.

Идёт работа над увеличением номерного фонда. Летом туристам были доступны порядка 31 тыс. гостиниц и баз отдыха с номерным фондом более 1 млн мест, а также порядка 10 тыс. гостевых домов с номерным фондом 90 тыс. мест.

Дмитрий Чернышенко отметил, что нужно продолжить работу по созданию туристических продуктов, повышению привлекательности регионов для россиян и зарубежных гостей.

«Президент Владимир Владимирович Путин объявил следующий год Годом географии. Прошу это использовать для продвижения туристического потенциала нашей страны», – добавил он.

Вице-премьер призвал уделить особое внимание готовности к зимнему сезону и подготовке к международному туристическому форуму «Путешествуй!».

Министр экономического развития Максим Решетников перечислил главные направления зимних поездок:

• Крупные города с развитой инфраструктурой: Москва, Санкт-Петербург, Казань и Нижний Новгород, куда едут за праздничной атмосферой, гастрономией и качественными отелями.

• Регионы с гарантированным снегом: север страны, Сибирь, Урал и Дальний Восток.

• Короткие поездки за город внутри своего или соседнего региона.

• Горнолыжные курорты.

«Курорты к зимнему сезону расширяют трассы и обновляют подъёмники: „Манжерок“ увеличил зону катания на 30 км, на „Шерегеше“ запускается новая канатная дорога до вершины горы Зелёная, а в челябинской „Солнечной долине“ построены две трассы и два кресельных подъёмника», – рассказал Максим Решетников.

В заседании комиссии также приняли участие заместитель полномочного представителя Президента РФ в СЗФО Иван Егоров, заместитель Председателя Совета Федерации Ирина Святенко, президент Российской ассоциации производителей удобрений Андрей Гурьев, главы субъектов РФ и представители бизнеса.

Причину пребывания мощей святителя Луки Крымского в строящемся храме Симферополя раскроют 8 ноября

Крым 24 |Z| Все новости Крыма — Fri, 06 Nov 2026 20:30:25 +0500

Причину пребывания мощей святителя Луки Крымского в строящемся храме Симферополя раскроют 8 ноября

Мощи будут находиться в храме на улице 60-летия Октября до июня 2027 года. В день их прибытия, 8 ноября, в 8:30 начнётся архиерейское богослужение, затем верующие смогут принять участие в молебне у мощей.

Как пояснил в эфире «Радио Крым» и. о. руководителя пресс-службы Крымской митрополии Антоний Камальдинов, подробности о причинах пребывания святыни в строящемся храме раскроют в воскресенье.

Ранее мощи святителя Луки перенесли из Свято-Троицкого женского монастыря в Александро-Невский собор. После завершения реставрации обители святыню вернут обратно.

Не грузит видео? Смотрите «Крым 24» в MAX

Челябинцы готовы потратить на распродажах до 18% зарплаты

Челябинск. Главный Новостной — Fri, 06 Nov 2026 20:24:44 +0500

Челябинцы готовы потратить на распродажах до 18% зарплаты

Ноябрь — время больших скидок, поскольку именно в этом месяце проходят акции «Черная пятница», 11.11 и другие. Челябинцы готовы потратить на покупки до 18% зарплаты, выяснили эксперты «Авито».

В основном будут приобретать одежду и обувь (46%), электронику и бытовую технику (38%), а также товары для дома и интерьера (29%).

Главные новости области — в Макс

Зацепинг – прямой путь к трагедии!

НИЦ Мониторинга и профилактики — Fri, 06 Nov 2026 20:21:28 +0500

Зацепинг – прямой путь к трагедии!

Чаще всего в опасный тренд вовлекаются подростки 12–15 лет. При этом зацепинг давно вышел за пределы железной дороги: ради сомнительного развлечения подростки цепляются за автобусы, троллейбусы и трамваи.

Чем это грозит?

Падение под колеса при резком торможении или повороте.

Столкновение с другими транспортными средствами и объектами инфраструктуры.

Поражение электрическим током при контакте с токоведущими элементами.

Создание аварийных ситуаций и угрозой для окружающих.

Не повторяй опасные тренды и выбирай развлечения, после которых не придется жалеть о последствиях!

Как создать идеальный высокобелковый салат: пошаговый гид

ВКУСНЫЕ ИСТОРИИ. ПИКАНТА — Fri, 06 Nov 2026 20:17:38 +0500

Когда речь заходит о салатах, в думах рождаются два крайних варианта.

Первый — это простой набор зелени с парой ломтиков огурца, после которого снова хочется поесть уже через полчаса.
Второй — это тяжёлый и калорийный микс с тоннами майонеза, после которого остаётся лишь чувство вины и тяжесть в животе.

Однако существует и золотая середина, где салат становится полноценным блюдом, способным накормить и насытить. Для этого достаточно следовать четырём простым шагам.

Шаг 1: выберите зелень и овощи (50% тарелки)

В качестве основы можно взять любые хрустящие листья: руколу, шпинат или микс салатов, а для добавления свежести и сладости подойдут овощи, такие как огурцы, томаты или запечённые кабачки и баклажаны.

Лайфхак: чтобы сократить время, разумно использовать готовые овощные заготовки, например, запечённые баклажаны в томатном соусе от «Пиканта», которые уже готовы к употреблению.

Шаг 2: добавьте белок (30% тарелки)

Неоспоримая важность белка для иммунитета и общего состояния организма делает его незаменимым. Он насыщает лучше, чем углеводы и жиры, и помогает контролировать аппетит.

Выбор может зависеть от предпочтений:

Животный белок: куриная грудка, лосось, яйца и т. д.;
Растительный белок: фасоль, нут, чечевица, темпе — отличный вариант для вегетарианского обеда.

Лайфхак: запасите Консервированную фасоль в томатном соусе «Пиканта» для быстрого и питательного добавления белка.

Шаг 3: сложные углеводы и полезные жиры (15% тарелки)

Эти компоненты добавляют завершенность салату. Сложные углеводы, такие как киноа или булгур, дают энергию и чувство сытости, в то время как полезные жиры способствуют усвоению необходимых витаминов.

Добавьте четвертинку авокадо или горсть орехов, чтобы улучшить вкус.

Хорошие источники жиров: оливковое масло, тахини, хумус, лимонный сок.

Соуса должно быть столько, чтобы лишь подчеркивать вкус основных ингредиентов.

Примеры салатов: конструкции под ваши предпочтения

Пример 1: Средиземноморский салат с тунцом: рукола, томаты черри, консервированный тунец и заправка из оливкового масла и лимонного сока.

Пример 2: Сытный деревенский с курицей: листья салата айсберг, запечённые баклажаны и заправка из сметаны с соусом баклажанов.

Пример 3: Белковый салат с фасолью: рукола, шпинат, фасоль «Пиканта» и 50 г киноа.

Создавая разнообразные комбинации, можно каждый день наслаждаться новым вкусом. Баночки «Пиканта» прекрасно подходят для таких кулинарных экспериментов!

Природа сегодня основательно погуляла в Челябинске

31 канал | Челябинск — Fri, 06 Nov 2026 20:17:15 +0500

Природа сегодня основательно погуляла в Челябинске

Досталось и детсаду №35 на Университетской набережной.

Есть, кстати, хорошая новость. На выходных должно быть без урагана. Так что можно спокойно отправляться на прогулку.

Подписывайтесь на 31 канал в МАХ

Млечный Путь в окрестностях Юрюзани

Правительство Челябинской области — Fri, 06 Nov 2026 20:10:42 +0500

Млечный Путь в окрестностях Юрюзани

Снимал Михаил Кругов

Подписывайтесь на канал Правительства Челябинской области в Mакс

В Челябинске одни из самых дешевых билетов в театр и кино

Челябинск. Главное — Fri, 06 Nov 2026 20:00:37 +0500

В Челябинске одни из самых дешевых билетов в театр и кино

Посмотреть фильм вне дома челябинцы могут всего за 330 рублей, спектакль — за 790 рублей, сообщают аналитики 2ГИС. Тогда как средняя минимальная цена киносеанса в городах-миллионниках России составляет 435 рублей, похода на спектакль — 1 150 рублей.

Билет в театр в крупных городах стоит в 2,7 раза дороже билета в кино.

Мы в MAX | VK | Сайт | ТГ

Огород без секретов: как сохранить урожай и вырастить овощи в непростом климате

Fri, 06 Nov 2026 19:59:49 +0500

Опытные дачники обсудили, как подготовить овощи к хранению, подобрать сорта для прохладного лета и получить крепкую рассаду. Главный совет — учитывать особенности участка и погоды: приемы, которые хорошо работают в одном регионе, не всегда дают такой же результат в другом.

Хранение моркови и лука

Перед закладкой моркови на хранение удаляют ботву, чтобы она не забирала влагу у корнеплода. Некоторые огородники подрезают и кончики, однако делать это стоит аккуратно, не повреждая саму морковь. Мыть урожай или нет — вопрос привычки: после мытья корнеплоды необходимо полностью просушить. Важно также следить, чтобы в погребе и упаковке не скапливался конденсат.

Лук после уборки советуют хорошо просушить в сухом, проветриваемом месте. К обрезке ботвы и переборке переходят, когда она окончательно высохнет. Такой подход помогает сохранить урожай даже после дождливого сезона.

Рассада, томаты и арбузы

Томаты можно выращивать без пикировки: семена высевают в ёмкости, заполненные грунтом примерно на треть, а по мере роста сеянцев подсыпают землю. На заглублённом стебле могут образоваться дополнительные корни, а рассада при хорошем уходе получается крепкой.

Для томатов и других теплолюбивых культур особенно важен выбор сорта, подходящего местному климату. В Сибири арбузы выращивают в том числе в теплицах. По опыту огородников, на одной плети оставляют один-два плода, иногда — до трёх: меньшее количество нередко помогает получить более крупный урожай. Но результат во многом зависит от тепла и солнечных дней, сообщает ВКУСНЫЙ ОГОРОД.

Овощи на столе

Свежую кукурузу можно запечь прямо в листьях: при температуре около 200 градусов ей потребуется примерно 40–50 минут. Для квашения капусты некоторые добавляют репу — её укладывают слоями с капустой, нарезая крупные корнеплоды на части.

Чтобы перец хорошо плодоносил, нужны подходящий сорту климат, здоровая рассада, правильный севооборот и регулярный уход. А сорта томатов, капусты и других овощей лучше подбирать постепенно, проверяя их на собственном участке: так проще найти наиболее выносливые и урожайные варианты.

В Челябинской области изъяли почти тысячу литров нелегального алкоголя

КП Челябинск — Fri, 06 Nov 2026 19:57:40 +0500

В Челябинской области изъяли почти тысячу литров нелегального алкоголя

В Челябинской области за четыре дня полицейские изъяли из незаконного оборота около тысячи литров немаркированного алкоголя и более 144 тысяч единиц табачной продукции без необходимых акцизных марок. По итогам проверок возбудили четыре уголовных дела. Об этом сообщили в ГУ МВД России по Челябинской области.

За четыре дня полицейские выявили 15 административных правонарушений и зарегистрировали 31 сообщение о преступлениях. По четырем фактам возбудили уголовные дела. В Челябинске правоохранители выявили женщину, которая незаконно использовала товарные знаки известных табачных брендов. По предварительным данным, ущерб правообладателю составил около трех миллионов рублей.

В продуктовых магазинах Тракторозаводского и Советского районов полицейские обнаружили продажу крепкого алкоголя без лицензии. Проверки по выявлению незаконной торговли алкоголем и табаком продолжатся.

Директора УК и экс-менеджера теплосетей будут судить за отключения отопления в Карабаше

Вести Южный Урал — Fri, 06 Nov 2026 19:53:13 +0500

Директора УК и экс-менеджера теплосетей будут судить за отключения отопления в Карабаше

Два ЧП произошли в январе и марте 2026 года. Длительные перебои с теплоснабжением возникли в 31-м доме, где проживают в общей сложности около 3 тысяч 600 человек, а также на предприятиях и в соцучреждениях.

По данным следствия, директор управляющей компании не обеспечил подготовку систем отопления в домах, из-за чего 22 здания, которые обслуживала эта УК, остались без тепла более чем на девять дней.

А бывший начальник Карабашского участка теплоснабжающей организации не обеспечил контроль состояния теплотрасс. Дефекты не были своевременно выявлены и устранены и защищены от внешних нагрузок. Несмотря на то, что отдельные участки были в предаварийном состоянии, проводился только локальный ремонт, изношенные трубы не заменялись. Также служащий не проинформировал должным образом управляющие компании об аварийных отключениях.

В региональном управлении СК уточнили, что расследование окончено, материалы дела переданы в суд.

Видео: СУ СКР по Челябинской области

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Дмитрий Саблин: Монолитные работы подземной части ВЗУ «Микрорайон В» завершены

Дмитрий Саблин — Fri, 06 Nov 2026 19:45:51 +0500

Монолитные работы подземной части ВЗУ «Микрорайон В» завершены

Реконструкция водозаборного узла «Микрорайон В», расположенного в Троицке, идет с января 2026 года. На данный момент специалисты завершили монолитные работы подземной части и вышли на возведение надземных конструкций.

После реконструкции мощность ВЗУ «Микрорайон В» возрастёт с 3,8 до 6,1 тыс. куб м в сутки. Объект обеспечивает водой весь микрорайон «В». Ранее специалисты проложили временные сети, которые обеспечивают бесперебойное водоснабжение потребителей на период основных работ, и приступили к устройству фундаментов под новые резервуары.

Согласно графику, полная реализация проекта запланирована на второй квартал 2027 года. Реконструкция даст ощутимый результат. Жители забудут о слабом напоре воды в часы пик. В случае ремонта резервный узел позволит избежать полного отключения воды в домах, школах и детских садах.

Водозаборный узел «Микрорайон В» – ключевой объект инфраструктуры, который обеспечивает водой жилые дома и образовательные учреждения, а также жителей улиц Нагорной, Радужной, Городской, Парковой, Паркового переулка и Текстильщиков.

Контроль за соблюдением сроков остается за рабочей группой «Гарантии и приоритеты социальной инфраструктуры».

Трассу М-5 между Миассом и Златоустом могут расширить до четырех полос

АиФ-Челябинск | chel.aif.ru — Fri, 06 Nov 2026 19:42:44 +0500

Трассу М-5 между Миассом и Златоустом могут расширить до четырех полос

Губернатор Челябинской области Алексей Текслер направил президенту России Владимиру Путину обращение с просьбой включить расширение этого отрезка в федеральную программу дорожной деятельности на 2027–2032 годы. Это позволит поднять пропускную способность до 30 тысяч автомобилей в сутки.

Работы по модернизации магистрали в регионе уже идут. Параллельно строится обход города Сим и продолжается реконструкция нулевого этапа — от границы с Башкортостаном до 1564го километра.

Подписывайся на АиФ-Челябинск