Как приготовить рыбу без запаха. Пять проверенных способов от шеф-повара
Рыба — продукт полезный, но её специфический аромат во время готовки способен отпугнуть даже самых преданных поклонников здорового питания. Но с запахом можно успешно бороться. Chel.aif.ru выяснил у шеф-повара Сергея Ткачёва, как нейтрализовать «рыбный дух» и сохранить при этом нежный вкус.