В Челябинске на семейной встрече в ИЦАЭ раскрыли причины порчи еды

В Челябинске на семейной встрече в ИЦАЭ раскрыли причины порчи еды

В ИЦАЭ Челябинска прошла семейная встреча Кто испортил еду? в формате детективного расследования. Участники раскрывали дела о порче банана, хлеба, молока, салата, орехов и консервов. Выяснилось, что к порче приводят бактерии, плесень, ферменты и такие факторы, как тепло, кислород, влага, время и ошибки хранения.

В игровой форме гостям рассказали о простых способах продлить свежесть продуктов: например, не хранить яблоки и бананы рядом с зеленью изза этилена, грамотно заполнять холодильник и оборачивать хвостики бананов пленкой.

Также участники узнали о радиационной обработке современном методе защиты продуктов при перевозке: она истребляет микробов и насекомых, не нагревая еду и не нарушая упаковку, поэтому вкус и аромат сохраняются.

Информационная поддержка проекта медиахолдинг Гранада Пресс

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK