Не прошли проверку: в Челябинской области проверили молоко на двух фермах и нашли нарушения

Не прошли проверку: в Челябинской области проверили молоко на двух фермах и нашли нарушения

В Челябинской области Россельхознадзор обнаружил нарушения при оформлении документов на молоко на двух сельхозпредприятиях в Брединском и Верхнеуральском районах.

Как рассказали в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, при проверке данных в системе Меркурий выяснилось, что в ветеринарных документах не оказалось информации о безопасности сырого молока. Нет результатов анализов по ключевым показателям. Речь идет о проверках на жирность и сухой остаток, кислотность, а также на наличие антибиотиков, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов. Кроме того, отсутствовали данные о микрофлоре молока и возможных патогенных бактериях, а также о следах ветеринарных препаратов.

После мониторинга, проведенного 15 апреля, ведомство вынесло предприятиям предостережения.