На птицефабрике в Чебаркуле задействовали искусственный интеллект для сортировки яиц
Издалека может показаться, что действие происходит на линии по сортировке картофеля, но на ленте крайне хрупкий продукт — куриные яйца. На южноуральской птицефабрике установили оборудование, которое без участия человека сортирует и расфасовывает их. По словам аграриев, новое оборудование позволит усовершенствовать производственную линию.
"Внедрение новой автоматической системы сбора яиц позволяет очень сильно снизить трудозатраты. Если раньше яйца собирались вручную, с большим количеством людей, то на сегодняшний день данный процесс автоматизирован и облегчен. Это позволяет сохранить качество сбора яиц и сократить время их обработки", – поясняет главный зоотехник Алла Чекалева.
Эта линия получила название "Анаконда" за счет гибкости и протяженности. За весь путь по конвейерной ленте к яйцам не прикасается ни один человек. Получается, что покупатели берут их в руки первыми. И забота о пищевой безопасности не только в этом. Каждое яйцо проходит целый цикл дезинфекции. Новая технология помогла не только сократить контакт с продуктом, но и минимизировать риски его деформации.
Фото: ГТРК "Южный Урал"
Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
