На птицефабрике в Чебаркуле задействовали искусственный интеллект для сортировки яиц

На птицефабрике в Чебаркуле задействовали искусственный интеллект для сортировки яиц

Издалека может показаться, что действие происходит на линии по сортировке картофеля, но на ленте крайне хрупкий продукт куриные яйца. На южноуральской птицефабрике установили оборудование, которое без участия человека сортирует и расфасовывает их. По словам аграриев, новое оборудование позволит усовершенствовать производственную линию.

"Внедрение новой автоматической системы сбора яиц позволяет очень сильно снизить трудозатраты. Если раньше яйца собирались вручную, с большим количеством людей, то на сегодняшний день данный процесс автоматизирован и облегчен. Это позволяет сохранить качество сбора яиц и сократить время их обработки", поясняет главный зоотехник Алла Чекалева.

Эта линия получила название "Анаконда" за счет гибкости и протяженности. За весь путь по конвейерной ленте к яйцам не прикасается ни один человек. Получается, что покупатели берут их в руки первыми. И забота о пищевой безопасности не только в этом. Каждое яйцо проходит целый цикл дезинфекции. Новая технология помогла не только сократить контакт с продуктом, но и минимизировать риски его деформации.

Фото: ГТРК "Южный Урал"

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ