Оксана Лут приняла участие в открытии первого в России Музея зерна

Оксана Лут приняла участие в открытии первого в России Музея зерна

Музей создан в Челябинске объединением Союзпищепром. Новое мультимедийное пространство объединяет историю, культуру здорового питания и современные технологии.

Экспозиция включает три тематических зала:

Прошлое история зерна от эпохи неолита до наших дней, водяная мельница и макет первой паровой мельницы на реке Миасс.

Настоящее интерактивная лаборатория, где можно рассмотреть зерно под микроскопом и узнать о современных технологиях его хранения и переработки.

Будущее путешествие в 2050 год и представление о том, каким может стать питание человека будущего.

В комплексе также работают ресторан здорового питания Зерно, конференц-зал и площадка для кулинарных мастер-классов.

Музей зерна это не просто экспозиция, а пространство, где соединяются прошлое, настоящее и будущее. История это основа, о которой нельзя забывать. При этом важно показывать, как сегодня производятся продукты питания, какой большой труд за ними стоит, и рассказывать о перспективных направлениях от селекции и генетики до рационального питания. Уверена, такая площадка поможет сделать сельское хозяйство ближе и понятнее людям, отметила министр.