С 11 по 13 сентября на территории музея-заповедника пройдет фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала «Крынка»

С 11 по 13 сентября на территории музея-заповедника пройдет фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала Крынка.

В этом году он объединит гастрономическое наследие народов, веками населявших наш край, в единую историческую линию от каменного века до Нового времени. Гости увидят, как на протяжении тысячелетий менялись продукты, способы приготовления пищи и застольные обычаи.

Фестиваль это не просто дегустация, а живая история на вкус. Каждое блюдо на нашем фестивале рассказывает свою легенду, каждый ремесленный приём возвращает к истокам. Крынка собирает знатоков старинных рецептов, хранителей традиций и всех, кто хочет прикоснуться к культурному коду Южного Урала через его кухню, говорит генеральный директор музея-заповедника Аркаим Елена Кондрашина.